المحتوى
- خوخ الكرم - شجرة ذات تقاليد عمرها قرون
- إعادة اكتشاف الخوخ الكرم
- تحتاج خوخ الكرم إلى الكثير من الحرارة
- قوية ، شجرة صغيرة نسبيا
- يحتاج خوخ الكرم إلى تربة خفيفة
- نصائح والخدع
خوخ الكرم - شجرة ذات تقاليد عمرها قرون
خوخ الكرم ، الذي يشار إليه في كثير من الأحيان باسم "خوخ الدم" بسبب ثماره الحمراء المدهشة ، يزرع منذ القرن السادس عشر ، وخاصة على المنحدرات الشديدة في منطقة الموصل السفلى ، ولكن أيضًا في مناطق زراعة النبيذ الأخرى.
إعادة اكتشاف الخوخ الكرم
لقد كانت خوخ الكروم الصغيرة المثمرة جزءًا من المناظر الطبيعية للعديد من مناطق زراعة النبيذ الألمانية على مدار قرون. بالإضافة إلى الخوخ الدموي ، الذي يتميز بقشر أحمر ولب أحمر ، هناك أيضًا أصناف بيضاء و rotgefaserte. ومع ذلك ، فقد انخفضت زراعة أنواع الخوخ المتخصصة هذه انخفاضًا حادًا بحلول منتصف القرن العشرين ، ولكن تم إحياءها لعدة سنوات لأسباب تتعلق بالرعاية الطبيعية.
تحتاج خوخ الكرم إلى الكثير من الحرارة
عبر قرون من الزراعة ، الخوخ الأصلي الخوخ. B.الخوخ الكرم الأحمر تتكيف مع الظروف المناخية النموذجية للكروم. لهذا السبب ، سوف تزدهر مثل هذه الخوخ حتى في منطقة زراعة النبيذ. الخوخ كرم
تظهر زهور هذا النوع من الخوخ في وقت مبكر جدًا: من منتصف مارس ، يتم فتح الزهور الوردية الزاهية إلى الزهور الوردية الداكنة. في الوقت نفسه فهي حساسة للغاية للصقيع والتجميد في الصقيع ليلا. على النقيض من بداية الازهار المبكرة ، تنضج الثمار متأخرة جدًا: عادة ما تنضج خوخ العنب للتمتع في أقرب وقت ممكن في سبتمبر - بعض الأصناف حتى وقت لاحق. لذلك ، هذا الخوخ لا ينضج في المواقع الشمالية.
قوية ، شجرة صغيرة نسبيا
أشجار الخوخ العنب قوية ، لكنها ليست عالية بشكل خاص. لهذا فإنها تتطور متفرعة بشكل جيد للغاية وكذلك العديد من الزهور وبالتالي الفواكه أيضا. الخوخ هو خصب ذاتيا. الفواكه الصغيرة إلى المتوسطة الحجم - تعتمد على التنوع - في حالة النضوج من اللون الأخضر إلى اللون الأحمر الفاتح. قشرة صلبة جدا ومزودة بشعر كثيف. اللب ثابت. الخوخ العطرية ولكن أقل بكثير الحلو من الخوخ. خوخ الكرم مناسب للاستهلاك الطازج (قبل التقشير!) ، لكن خصوصًا لإعداد الكبوت والمربى وبراندي الفاكهة أو المسكرات.
يحتاج خوخ الكرم إلى تربة خفيفة
هذا الخوخ متنوعة تزدهر فقط على التربة الخفيفة ، فضفاضة. التربة اللوسية أو التربة الرملية المغطاة بالدبال مثالية للزراعة. أقل ملاءمة ، مع ذلك ، ثقيلة ، التربة الطميية. الخوخ الكرم لديها متطلبات المواد الغذائية عالية جدا ، وخاصة من النيتروجين. يتم زراعة سنة واحدة فقط من الصقل ، حيث أن الأشجار الصغيرة الأكبر سنا لا تنجرف أو تنمو جذور كافية.
نصائح والخدع
فقط قبل كعك الخوخ يجب أن تدع الشجرة "تعطش" ، د. ح. تقليل الري. الكثير من الماء في هذا الوقت يسقي الفواكه وبالتالي مذاقهم.