المحتوى
- فواكه الزعرور: لذيذة مع المكونات القيمة
- حصاد الفواكه
- الفواكه الصغيرة مع المكونات القيمة
- ثمار الزعرور - لذيذ في هلام والمربى
- ارتفاع درجات الحرارة في موسم البرد
- نصائح والخدع
فواكه الزعرور: لذيذة مع المكونات القيمة
من أمبل الزعرور البيضاء الجميلة ، تنضج ثمار الطحين إلى حد ما في الخريف. لفترة طويلة أصبح جمع ومعالجة التوت عتيق الطراز - نعتقد أنه من العار ، لأنه يمكن استخدام التوت لإعداد التخصصات العطرية والصحية.
حصاد الفواكه
إذا كان الثمار معلقة باللون الأحمر الفاتح على الأدغال بين منتصف ونهاية سبتمبر ، فقد حان وقت الحصاد الأمثل. التوت ثم الداخل قليلا إلى حد ما وطعم الحلو قليلا.
بما أن الزعرور يحتوي على العديد من العمود الفقري ، يجب عليك حماية يديك بالقفازات من الإصابات. اختر التوت فقط بعيدًا عن الطرق المزدحمة والمناطق المزروعة بكثافة ، حتى لا تتلوث بأبخرة العادم والسموم البيئية.
نظرًا لأن الثمار غالبًا ما تكون معلقة بشكل متقطع ، فإن الحصاد ممل بعض الشيء. احرص على إزالة التوت الصغير من الأدغال وضعه في سلة حتى يصبح جاهزًا للمعالجة.
الفواكه الصغيرة مع المكونات القيمة
على الرغم من أن الخصائص الطبية لثمار الزعرور في ألمانيا لم يتم التعرف عليها بعد ، إلا أن جودة التوت محددة في دستور الأدوية الأوروبي. وهي تستخدم تقليديا باعتبارها تعزيز الدورة الدموية وتقوية عضلات القلب الطب الطبيعي.
ثمار الزعرور - لذيذ في هلام والمربى
رائحة اللوز المر من التوت يعطي المربى والهلام لمسة خاصة. نظرًا لأن التوت يحتوي على البكتين ، فإن الهلام يكون سميكًا بشكل طبيعي وستحتاج إلى سكر جيلاتيني أقل من المعتاد للتحضير. نظرًا لأن التوت يحتوي على القليل من العصير ، تتم إزالة الألباب بعد الطهي فقط.
اطبخي الفواكه في عصير التفاح أو الكمثرى أو البرتقال أو العنب حتى يصبح طريًا. هذا يستغرق حوالي عشر إلى عشرين دقيقة. ثم قم بتنظيف الكتلة من خلال غربال لإزالة النوى. قم بغلي المربى مرة أخرى بسكر التبليل أو عامل التعرية الذي تختاره وقم بملء الهلام في أكواب نظيفة.
ارتفاع درجات الحرارة في موسم البرد
مسكرات الزعرور بالفواكه هي متعة لذيذة خلال موسم عيد الميلاد بسبب رائحتها الرائعة. كيفية تحضير المشروب الغني:
نصائح والخدع
الزعرور هو واحد من أهم النباتات لصحة القلب. يتم الاحتفاظ بجميع المكونات النشطة للنبات في المربى والمسكرات.