المحتوى
Ysop يمكن أن تستخدم أيضا المجففة
Ysop متعدد الاستخدامات
Ysop الأذواق قوية مع ملاحظة المريرة قليلا. عشبة التوابل العطرية تأتي من الجنوب وهي مناسبة لإعداد معظم أطباق البحر الأبيض المتوسط. Ysop أيضًا لا يهزم كمكون من مزيج شاي الأعشاب أو الزيت أو العطور.
هل تحتاج Ysop إلى قص منتظم؟ المادة التالية Ysop هي واحدة من الأعشاب هارديفي جنوب أوروبا ، تنمو الزوفا كعشب بري في مواقع صخرية وجافة. منذ العصور الوسطى كان يزرع أيضا في المناطق الشمالية. في ذلك الوقت ، تم استخدام Ysop ضد أمراض الرئة ، الاستسقاء ، الصرع ، الطاعون والأظرف لعلاج الجرح. حتى اليوم ، يستخدم Ysop طبيًا في العلاج الطبيعي والمعالجة المثلية وكذلك في مستحضرات التجميل وإنتاج العطور.
استخدم في المطبخ
ويفضل أن تكون الأوراق والشجيرات الصغيرة ، وكذلك الزهور ، طازجة ، وتجفيفها بدلاً من ذلك ، وتستخدم في التوابل. يجب أن لا تطهو الأعشاب العطرية ، لأنها تفقد رائحتها. الحصاد يحدث في جميع أنحاء يونيو. تتوفر الاستخدامات التالية للملفوف الطازج:
استخدامات أخرى
يحتوي hyssop على مجموعة متنوعة من الزيوت الأساسية والمر والعفص. أعطت هذه المواد hyssop سمعتها باعتبارها عشب طبي. في الماضي ، كان يستخدم Ysop لعلاج أمراض الرئة وعسر الهضم أو الغسل. في الطب الطبيعي لا يزال يعزى تأثير مضاد للالتهابات ، مضاد للتشنج ومنشط.
كعنصر من مكونات الشاي العشبي أو العطر ، يقال أن Ysop يساعد في أعراض البرد. ومع ذلك ، يجب ألا تتجاوز نسبة Ysop في خليط الشاي 5 ٪. بشكل عام ، بسبب أعراض التسمم التي تحدث بالفعل في الحالات التالية قبل الاستخدام ، وخاصة في الجرعات العالية لفترة طويلة ، حذر:
نصائح
على الرغم من أن شجيرة الزينة - خاصة بالنسبة إلى حواف أسرة الورد - فإن الزوفا المتوافق مع القطع مناسب تمامًا. من السهل العناية به ، وهو دائم الخضرة ويظل دائمًا في الشتاء المعتدل.