المحتوى
يمكن أيضًا تجميد الليمون في مكعبات الثلج
تجميد كمية من الليمون
الليمون الطازج العطري موجود في كل مطبخ لتحسين المشروبات والأطعمة الغنية بالفيتامينات. لا تفسد الليمون المتبقي أو البقايا غير المستخدمة ، يجدر تجميد ثمار الحمضيات.
تجميد الليمون ككل
لا يمكن أن يكون الأمر أكثر بساطة: إذا كنت تستخدم غالبًا نكهة الليمون ، قشر الليمون المبشور ، فيمكنك طحنها بسهولة بمبشرة حادة من ليمون مجمد. الليمون يجول مرة أخرى دون وعي في الثلاجة وينتظر استخدامه المقبل. لذلك لن تضطر أبدًا إلى التخلص من الليمون الفاسد مرة أخرى ، والذي لم تستخدم منه سوى قشرًا.
للقيام بذلك ، خذ الليمون العضوي مع وعاء مناسب للاستهلاك وشطفه جيدًا قبل وضعه في الفريزر.
تجميد شرائح الليمون
شرائح الليمون المجمدة تعطي المشروبات الغازية محلية الصنع أو غيرها من المشروبات الباردة نضارة وحيوية خاصة. أيضا كزينة للطعام أو على سبيل المثال بوفيه يمكنك استخدام شرائح الليمون المجمدة جيدا.
مرة أخرى ، من المهم أن تستخدم الليمون الذي يكون غلافه مناسبًا للاستهلاك. هذا سيمنع المبيدات الحشرية الضارة والمواد الكيميائية المستخدمة لعلاج ثمار الحمضيات من إطالة العمر الافتراضي لها من دخول طعامك.
اغسل الليمون جيداً وجففها وقطعيها إلى شرائح من أي حجم. حتى لا تلتصق ببعضها البعض أثناء عملية التجميد ، يجب عليك أولاً تبريد شرائح الليمون الملقاة جنبًا إلى جنب على السبورة وفقط عند التجميد ، قم بنقلها إلى أكياس أو صناديق تجميد بها أغطية.
تجميد عصير الليمون
لأغراض الطهي أو الخبز أو المشروبات ، يمكن أيضًا استخدام عصير الليمون الطازج جيدًا في النسخة المجمدة.
- قطع الليمون قطريا إلى النصف والضغط عليها باستخدام عصارة الحمضيات. ضع العصير في صينية مكعبات الثلج وضعه مباشرة في الثلاجة. لذلك عصير الليمون مُجهز مسبقًا للاستخدام لاحقًا. عندما يتم تجميد مكعبات عصير الليمون تمامًا بعد بضع ساعات ، يمكنك وضعها في أكياس المجمد أو صناديق التخزين المتجمدة بعمق. ذوبان الجليد الكمية المطلوبة من عصير الليمون إما ببطء وبرفق في الثلاجة أو وضع مكعبات المجمدة مباشرة في الشراب أو الطبق. استهلك العصير المجمد في الوقت المناسب ، حيث يفقد رائحته بعد بضعة أشهر.