المحتوى
- تخزين الليمون - لذلك تخزين الفواكه الصفراء بشكل صحيح
- أفضل ظروف التخزين للليمون
- إبقاء الليمون في الثلاجة؟
- نصائح
- تجميد الليمون لحياة طويلة الرف
- نصائح عامة لتخزين الليمون
- نصائح
- نصائح
يجب أن تبقى الليمون في سلة مفتوحة
تخزين الليمون - لذلك تخزين الفواكه الصفراء بشكل صحيح
الليمون عبارة عن فواكه حمضيات صفراء ، والتي تحظى بشعبية خاصة بسبب محتواها العالي من فيتامين C وتستخدم بعدة طرق. على الرغم من حموضة غير عادية ، فإنها يمكن أن تتعفن بسرعة. للتصدي لهذا ، يجب تخزين الفواكه ذات اللون الأصفر المصفر بشكل صحيح. كيف يعمل هذا ، فإننا نشارك في مقالتنا مع العديد من الإرشادات التي ستعرفك خطوة بخطوة مع الإجراءات الصحيحة.
أفضل ظروف التخزين للليمون
إنه مثالي لحفظ الليمون - وكذلك فواكه الحمضيات الأخرى - في مكان بارد وجاف ومظلم. على سبيل المثال ، يمكن اعتبار القبو أو المخزن أو الدور العلوي - اعتمادًا على المساحة المتاحة لك. في هذه المواقع ، تظل الليمون (في درجات حرارة تتراوح من خمس إلى عشر درجات مئوية) طازجة لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
ملاحظة: إذا أبقيت الليمون في درجة حرارة الغرفة ، فيمكن استخدام الثمار والتمتع بها لمدة خمسة أيام على الأقل. ومع ذلك ، يجب ألا تبقيها دافئة جدًا - وإلا فإنها ستجف بسرعة.
إبقاء الليمون في الثلاجة؟
الليمون بطبيعة الحال شديد الحساسية للبرد - فهو في الأصل من مناخ دافئ. ومع ذلك ، يمكن تخزين ثمار الحمضيات في الثلاجة. هذا يخرج من تقارير مختلف البستانيين هواية والطهاة.
كيف تخزن ليمونك في الثلاجة:
- ضع قطعة من ورق المطبخ في جرة ميسون. ثم ضع الليمون على قطعة من الورق. ختم الحفاظ على جرة محكم. ضع جرة الليمون على الرف السفلي في الثلاجة.
لذلك الليمون يبقى في كثير من الأحيان جديدة لعدة أسابيع. ومع ذلك ، تأكد دائمًا من أن الثلاجة ليست أكثر برودة من حوالي خمس درجات مئوية.
نصائح
يمكنك أيضًا تخزين شرائح الليمون كما هو موضح. ولكن: تحتاج إلى مثل هذه الحمضيات في غضون بضعة أيام.
تجميد الليمون لحياة طويلة الرف
في حالة وجود كمية كبيرة جدًا من الليمون ، يمكنك ببساطة تجميد عدد قليل منها لتمديد فترة صلاحيتها لبضعة أشهر.
نصائح عامة لتخزين الليمون
مثل غيرها من الحمضيات ، ينبغي دائما أن تحصد الليمون ناضجة تماما. على عكس التفاح أو الموز (المثالي) ، لا تنضج. هذا مفيد لأنه يطيل العمر الافتراضي للليمون. من أجل منع الآثار السلبية المحتملة للفواكه والخضروات الناضجة ، يجب عليك دائمًا إبقاء الليمون منفصلًا عنها. خلاف ذلك ، يمكن أن يتسبب غاز الإيثيلين الناضج في تلف الثمار الصفراء بشكل أسرع.
من المهم أيضًا عدم وضع عدة ليمون بالقرب من بعضها البعض أو فوق بعضها البعض - يجب أن يكون الهواء قادراً على الدوران جيدًا. لتجنب الرطوبة والعفن.
نصائح
ضع الليمون في وعاء واسع أو في سلة مع ثقوب في الموقع المختار (وليس في الثلاجة فقط).
ما يجب أن تعرفه أيضًا وتهتم به: إذا كان ليمون بشرة صلبة ومتجعدًا ، فيجب أن يُستهلك سريعًا (العفن في الطريق). في الداخل ، هذه الفاكهة جافة بالفعل. ينبغي أيضًا تناول الليمون الذي يحتوي على قشور تالفة في أسرع وقت ممكن - من الناحية المثالية على الفور.
نصائح
حصاد أو شراء الفواكه سليمة فقط!