المحتوى
- كيف يتم تخزين الليمون بشكل صحيح؟
- التخزين في الثلاجة
- الحفاظ عن طريق التجميد العميق
- جفف الليمون بنفسك
- نصائح والخدع
كيف يتم تخزين الليمون بشكل صحيح؟
تتمتع الليمون من آسيا بشعبية متزايدة كتوابل غريبة للطعام والمشروبات. سواء تم حصادها أو شراؤها من السوبر ماركت: بالنسبة لمعظم الوصفات ، فأنت تحتاج فقط إلى اثنين أو ثلاثة من سيقان التوابل الآسيوية اللذيذة. ثم يطرح السؤال التالي: كيف يتم تخزين وحفظ الليمون ، حتى لا تضيع النكهات الجيدة؟
التخزين في الثلاجة
الليمون العشب لا لزوم لها يبقى في الثلاجة لعدة أسابيع. قم بقطع البقع البنية ولف السيقان في الجريدة أو ضع السيقان في كيس معلق. في حجرة الخضار في الثلاجة ، يمكنك تخزين عشب الليمون لمدة شهر تقريبًا.
الحفاظ عن طريق التجميد العميق
إذا كنت ترغب في الحفاظ على كمية كبيرة من عشب الليمون الذي يزرع نفسه بنفسك ، فيمكنك تجميد السيقان العطرية بسهولة. يمكن تجميد كل من السيقان والمطبخ الجاهز للليمون. يجب تجميد سيقان كاملة على ورقة الخبز. حتى لا ينجم السيقان معًا ويظل جزءًا جيدًا. يتم تجميد شرائح عشب الليمون في أجزاء من صانع مكعبات الثلج. المجمدة ، يمكنك تخزين آسيا التوابل لمدة تصل إلى ستة أشهر.
جفف الليمون بنفسك
لسوء الحظ ، يفقد عشب الليمون الكثير من نكهته الجيدة عن طريق تجفيفه. لذلك ، يجب عليك فقط تجفيف التوابل إذا لم يكن لديك خيار تخزين آخر.
تتوافق ملعقة صغيرة من عشبة الليمون المطحون في البهارات في عصير الليمون الطازج. لفترة قصيرة ، نقع الليمون المجفف في الماء الساخن. أضف التوابل الآسيوية إلى جانب الماء المنقوع إلى الطعام ، بحيث يمكن أن تتطور النكهات الجيدة جيدًا.
نصائح والخدع
طعم الليمون طازج طازج لكن لا يعكر للحفاظ على طابع الوصفة ، يجب ألا تحل أبدًا محل قشور الليمون مع قشر الجير أو عصير الليمون.