المحتوى
استخدام الخوخ والتمتع به في كل موسم
بعد موسم الحصاد الذي طال انتظاره ، ريش البرقوق من منتصف يوليو مع رائحة حلوة. في الطقس الملائم ، تنضج الثمار في نفس الوقت. تعلم في هذه المقالة ، ما طريقة الحفاظ على الفواكه الغنية بالفيتامينات.
عملية الخوخ الناضجة
تستخدم الثمار الناضجة فقط. إذا كانت الخوخ لا تزال تحتوي على بقع خضراء ، فإنها تنضج في كيس ورقي في درجة حرارة الغرفة.إضافة موزة يسرع عملية النضوج.
تجمد
اغسل الفواكه الناضجة والبذور الأساسية وتقطع إلى نصفين. سخن لمدة 60 دقيقة على صينية الخبز أو لوحة صغيرة في الثلاجة. ثم تعبأ في أكياس الفريزر أو علب مقاومة الصقيع. حسب احتياجاتك ، يمكنك ذوبان الفواكه الفردية والتمتع بكعكة فواكه منزلية الصنع في فصل الشتاء. الخوخ المجمد هي مناسبة لصنع mus.
أدخل
يمكن الجمع بين الفواكه الطازجة التي تم حصادها بشكل رائع مع أطباق لعبة الشتاء. اغسل الثمار وخفّضها إلى النصف. في أنواع مختلفة من الخل المتنوع من الخل ، يتم حفظ الخوخ لمدة تصل إلى 24 شهرًا. اعتمادا على ذوقك ، النبيذ الأحمر والروم والتوابل جولة قبالة الأطعمة الشهية.
جاف
في مجفف أو الفرن ، تجف الخوخ المجفف. كما الفواكه المجففة يمكن الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 12 شهرا.
استخدام الخوخ الناضجة
عندما ينتهي وقت الحصاد المثالي ، تكون جميع أصناف البرقوق مناسبة لإعداد المستحضر أو المربى. تبقى الأنواع المتأخرة خاصة حتى بعد الصقيع الأول من نوفمبر على الشجرة. يتم تهجين القطعة السفلية من الفاكهة بالفعل في هذا الوقت. الطعم ، ومع ذلك ، الحلو لا تضاهى. التعليب هو الطريقة الوحيدة للتعافي بسبب قوامه العصير.
الخوخ المفرط على الشجرة هو منزل شهير للديدان. قبل المعالجة ، يوصى باستخدام حمام بمحلول السكر. بهذه الطريقة ، تهرب الحيوانات من الخوخ وتسبح على سطح الماء.
نصائح والخدع
عندما تنتقل أشجار البرقوق الجديدة إلى الحديقة المنزلية ، اختر نوعين مختلفين. من يوليو إلى سبتمبر يمكنك حصاد الثمار على مراحل.