المحتوى
- تجميد الأناناس - دليل عملي
- إعداد دقيق
- دليل خطوة بخطوة للتجميد
- تجميد بذكاء في حاوية مكعبات الثلج
- ذوبان الجليد والتمتع بها
- نصائح والخدع
تجميد الأناناس - دليل عملي
لا يمكن الاحتفاظ بالأناناس الطازج إلا لبضعة أيام. إذا كنت ترغب في تخزين ثمار الأناناس التي تربى ذاتيًا أو ذات الأسعار المنخفضة لفترة أطول من الوقت ، فستجد الثلاجة في موضع التركيز. لذلك يمكنك تجميد الفواكه الاستوائية تماما.
إعداد دقيق
بحيث يعمل الحفاظ على الفريزر على النحو الأمثل ، فإن العمل التحضيري الدقيق يخلق الأساس. يجب أن يكون الأناناس ناضجًا ، ولكن ليس ناضجًا. نظرًا لأن الثمرة لها تناسق ناعم جدًا بعد ذوبان الجليد ، فلا ينبغي أن تكون إسفنجية حتى قبل التجميد. أولا ، قشر الأناناس رقيقة قدر الإمكان ، حيث يتم إخفاء اللب اللذيذ تحت القشرة البنية.
فقط في الجولة الثانية تتم إزالة الألباب البنية. أخيرًا ، قم بتقطيع الأناناس إلى شرائح وقطع صغيرة الحجم. حسب ذوقك ، قم بقص المحور المركزي باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط. على الرغم من أن هذا الجزء الأوسط صالح للأكل وصحي بنفس الدرجة ، إلا أنه مرير ومرهق نسبيًا.
دليل خطوة بخطوة للتجميد
بعد العمل التحضيري ، سوف تبدأ في التجميد دون تأخير. لهذا تحتاج إلى صينية للخبز وأوراق الخبز وبعد ذلك على أكياس التجميد أو حاويات محكمة الإغلاق. كيفية المتابعة:
قبل إعادة الأكياس أو الحاويات في الثلاجة ، يتم إعطاؤهم التاريخ. يمكن تخزين الأناناس المجمد لمدة أقصاها 6 أشهر. تعامل مع التجمد وفقًا لهذا الدليل ، لا تلتصق قطع الفاكهة معًا. بهذه الطريقة يمكن إخراجها وتناولها بشكل فردي.
تجميد بذكاء في حاوية مكعبات الثلج
ليس لدى كل مجمد سعة تخزين لإيداع صينية الخبز بين عشية وضحاها. دون المرور عبر الصقيع المسبق ، يتم بسهولة تجميد الأناناس باستخدام صينية مكعبات الثلج. قطع الفاكهة ذات حجم اللدغة تنتشر فقط على الأجزاء الصغيرة وتصب الماء. إذا تم تجميد الأناناس بين عشية وضحاها ، يمكن تكديس العديد من صواني مكعبات الثلج لتخزينها لتوفير المساحة.
ذوبان الجليد والتمتع بها
معظم أنواع الفاكهة لينة إلى فطير بعد ذوبان الجليد. الأناناس للأسف ليست استثناء في هذا الصدد. للحصول على عصير منشط ، الفاكهة ممتازة. خبراء الأطعمة الأذكياء يأكلون قطع الفاكهة في الحالة نصف المجمدة ، لأنهم يحبون ثم هش ومنعش في نفس الوقت.
نصائح والخدع
جلب تقشير وقطع الأناناس الدقيق والدقيق إلى حد ما المخترعين الأذكياء إلى مقدمة البحث عن حل غير معقد. كان القاطع الأناناس بارعة النتيجة. بعد إزالة الجذع بسكين ، يتم وضع الجهاز وتحويله إلى الثمرة. والنتيجة هي شرائح أناناس جاهزة بدون قشر وحبات ومحور مركزي صلب.
GTH