المحتوى
- ضع شجرة التفاح على صنف قديم
- العثور على أصناف ثبت محليا
- اسأل المزارعين والبستانيين للحصول على المشورة
- الأصناف القديمة مناسبة بشكل خاص لمرضى الحساسية
- نصائح والخدع
ضع شجرة التفاح على صنف قديم
وفي الوقت نفسه ، يتوفر المزيد والمزيد من أصناف تفاح تاو في العالم في تجارة النباتات جيدة التجهيز. ومع ذلك ، قد يكون من المجدي بالنسبة لهواة الحدائق الاعتماد على الأصناف القديمة لحصاد التفاح.
العثور على أصناف ثبت محليا
على الرغم من أنك قد تقدر نكهة الأصناف التجارية مثل Granny Smith و Golden Delicious ، إلا أن أشجار الفاكهة هذه في وسط أوروبا لا تقدم بالضرورة نتائج مرضية. على الرغم من أنهم يستطيعون بالفعل سحب الشتلات من بذور الفواكه المشتراة ، إلا أنهم غالباً ما يتخلفون عن التوقعات من حيث جودة الثمار في حدائقهم المنزلية. لذلك ، ضع في اعتبارك ما إذا كنت تفضل الاعتماد على مجموعة قديمة ذات ملاءمة مثبتة لمناخك الإقليمي.
اسأل المزارعين والبستانيين للحصول على المشورة
غالبًا ما يسعد المزارعون المحليون ومزارعو الفاكهة بالمساعدة إذا طلب منهم مشورتهم. ابحث عن بساتين أشجار التفاح القديمة في منطقتك. تتكون هذه الأنواع غالبًا من أنواع التفاح القديمة التالية:
غالبًا ما تكون هذه الأصناف عملية بشكل مضاعف لأنها عادة ما تكون أقل عرضة للإصابة بالأمراض والفطريات من الأصناف الجديدة. إذا لم تحصل على مجموعة متنوعة من التفاح القديم في التجارة ، يمكنك أيضًا أن تطلب من مزارعي التفاح بعض فروع أشجاره وتجميعها على وسادة نمو أو شجرة تفاح موجودة في حديقتك.
الأصناف القديمة مناسبة بشكل خاص لمرضى الحساسية
المزيد والمزيد من الناس يصابون بالحساسية المتقاطعة والحساسية الغذائية ، والتي تمتد أيضًا إلى المكونات في التفاح. ومع ذلك ، لا يجب بالضرورة استبعاد استهلاك التفاح لأن العديد من الأصناف القديمة لا تزال متوافقة نسبيًا. ويرجع ذلك إلى البوليفينول ، والتي توفر في التفاح من الأصناف القديمة بشكل طبيعي لشدة النكهة. نظرًا لأن هذه المواد قد تكون مسؤولة أيضًا عن بقع التفاح وتغير لونه ، فغالبًا ما يتم تربيتها بشكل مصطنع بعيدًا عن أصناف الغلة الحديثة. إذا كنت تعاني من حساسية من التفاح ، فيمكنك البحث عن أنواع التفاح القديمة في الأسواق المحلية أو تطعيمها على شجرة التفاح الخاصة بك.
نصائح والخدع
وفي الوقت نفسه ، تخصصت بعض شركات طلب البريد في بيع أنواع التفاح القديمة. تقدم بعض هذه المزايا أيضًا من حيث العمر الافتراضي أو استخدامها لاستخراج العصير أو كخبز مخبوز.