المحتوى
- تجميد لذيذا - أفضل النصائح
- يمكنك تجميد لذيذا؟
- إعداد لذيذا للتجميد
- استخدام لذيذا المجمدة
- أهم شيء باختصار:
- نصائح والخدع
تجميد لذيذا - أفضل النصائح
يمكن تذوق المذاق ، مثل الأعشاب الأخرى ، واستخدامه بسهولة بعد ذوبانه وكذلك الملفوف الذي يتم حصاده حديثًا. يتم الحفاظ على الرائحة بشكل جيد ، على الأقل لفترة تجميد قصيرة ، لا يتغير الطعم بشكل كبير.
يمكنك تجميد لذيذا؟
يمكنك تجميد المذاق جيدًا ، ولكن تأكد من أن فترة التجمد ليست طويلة جدًا. إنشاء إمدادات لعدة سنوات لا معنى له ، ثم النكهة تنخفض أكثر من اللازم ، يتم فقدان الفيتامينات والمكونات الأخرى.
إعداد لذيذا للتجميد
قطع لذيذا وإزالة السيقان. ثم تجمد الأوراق. تمتلئ هذه أفضل في الصواني مكعبات الثلج. بمجرد تجميد الملفوف ، ضع المكعبات في حاوية أو أكثر من المجمدات.
إذا لزم الأمر ، يمكنك إزالة المكعبات بشكل فردي. ميزة هذه الطريقة هي أن حاويات التجميد ، على عكس حاويات مكعبات الثلج ، محكمة الغلق ، ولكن لا يزال لديك أجزاء صغيرة في متناول اليد. مع زيادة وقت التجميد ، يتناقص طعم المذاق مع الأسف قليلاً. لذلك ، لا ينبغي تجميده لفترة طويلة ، على الأكثر حوالي 3 - 4 أشهر.
إذا كنت ترغب في استخدام المذاق لاحقًا مع الخضروات المجمدة الخاصة بك ، فمن الأفضل تجميدها معًا. في هذه الحالة ، قم ببساطة بإضافة بضع سيقان من المذاق إلى حاوية الخضار وستكون في متناول اليد عند الذوبان ولن تضطر إلى البحث عن العشبة النيئة.
استخدام لذيذا المجمدة
من حيث المبدأ ، يمكنك استخدام لذيذا المجمدة تماما مثل الملفوف الطازج. ومع ذلك ، إذا تم تجميده لفترة طويلة ، فقد تقلصت التوابل وتحتاج إلى عشب أكثر بقليل مما اعتدت عليه.
أهم شيء باختصار:
نصائح والخدع
قم بتجميد مذاقك في صواني مكعبات الثلج ثم أعد تعبئتها لاحقًا في حاويات أكبر. لذلك لديك دائمًا أجزاء صغيرة في متناول يديك ، لكن ليس عليك البحث عن أكواب صغيرة في الثلاجة.
UE