المحتوى
- العليق والديدان الشريطية اللعين
- التهديد الحقيقي والإحصاءات
- العليق البري وسلامة الاستهلاك
- في الغالب لا يوجد خطر في الحديقة الخاصة بك
- نصائح والخدع
العليق والديدان الشريطية اللعين
كثير من الناس يرنوا أجراس الإنذار عندما يتعلق الأمر بالتوت ، لأنهم يفكرون بعد ذلك في التحذيرات من الدودة الشريطية الثعلب منذ طفولتهم. في كثير من الأحيان تحيط العديد من المضاربات الغامضة وأنصاف الحقائق بهذا الخطر.
التهديد الحقيقي والإحصاءات
في الواقع ، الدودة الشريطية الثعلب هي مرض ينتشر في أوروبا منذ عدة عقود ويمكن أن يشكل خطرا ليس فقط على البشر ولكن أيضا على العديد من الحيوانات. نظرًا لأن مسار المرض قد يؤدي أحيانًا إلى إعاقة شديدة أو حتى الوفاة ، ينبغي أيضًا مناقشة عوامل العدوى واحتمالية الخطر التجريدي من حيث المبدأ. ومع ذلك ، فإن الحقيقة هي أن كل عام في أوروبا الوسطى عدد قليل جدا من الناس هم ضحايا هذا الممرض. هذا ليس فقط بسبب حقيقة أن الثعالب الموجودة في الغابات تتضاءل ، ولكن أيضًا لردع العديد من البالغين والأطفال من تناول وجبات خفيفة في التوت الحلو في الغابة.
العليق البري وسلامة الاستهلاك
يوجد اليوم العديد من الأطفال والكبار الذين ، بسبب الخوف من الدودة الشريطية للثعلب ، لا يجمعون الفواكه ويأكلونها في البرية. ومع ذلك ، يمكن استخدام التوت البري مع طعمه حار وعطري للاستهلاك أو التجفيف الطازج ، إذا تم اتباع قواعد السلامة التالية:
في الواقع ، فإن الغسيل الشامل والمتكرر لبلاك بيري الذي تم جمعه بالماء الصافي يوفر أفضل حماية ضد الإصابة بدودة الشريط الثعلب. يتم غسل الممرض ويمكن تناول الفاكهة اللذيذة دون تردد.
في الغالب لا يوجد خطر في الحديقة الخاصة بك
إذا كنت تزرع التوت البري لأنواع التوت البري البرية أو المزروعة في حديقتك ، فيمكنك عادة الشعور بالأمان أمام الدودة الشريطية للثعلب. ما لم يكن لديك الممتلكات الخاصة بك مباشرة في الغابة دون المبارزة ، من غير المرجح للغاية الاتصال الثعلب المصاب. ومع ذلك ، فإنه لا يضر بغسل الثمار بالماء العذب قبل عصر العصير أو معالجته في العصائر والمربيات.
نصائح والخدع
أثناء جمع العليق البري ، لا تأكل الفواكه مباشرةً في الغابة على الرغم من الإغراء. احم نفسك من الأمراض عن طريق غسل الثمار أولاً بالماء الصافي في المنزل.