هذه هي الطريقة التي يتم حصاد الكاجو

المحتوى

• هذه هي الطريقة التي يتم حصاد الكاجو
• الكثير من الفواكه تنمو على شجرة الكاجو
• حصاد الكاجو
• هذه هي الطريقة التي تتم معالجتها الكاجو
• الكاجو المحمص فقط مناسب للاستهلاك
• نصائح والخدع

هذه هي الطريقة التي يتم حصاد الكاجو

أشجار الكاجو هي من بين الأشجار ذات الثمار الأكثر غرابة. وهي تتألف من التفاح الكاجو ، وهو ثمرة زائفة ، وحبات الكاجو ، والتي تسمى أيضا "قمل الفيل". استمر الحصاد عدة أشهر.

حبات الكاجو السابقة تحتوي على نسبة عالية من الهستامين

الكثير من الفواكه تنمو على شجرة الكاجو

بعد ثلاث سنوات من الزراعة ، بدأت أشجار الكاجو تؤتي ثمارها. من عمر ثمانية إلى عشر سنوات ، تنمو الشجرة بالكامل. ثم المحاصيل من عدة مئات من الجنيهات من الفاكهة ليست غير شائعة.

في هكتار واحد من أشجار الكاجو ، يمكن حصاد 9000 كيلوغرام من التفاح والكاجو في السنوات الجيدة.

تحمل أشجار الكاجو حتى سن 30 عامًا. بعد ذلك لا ينتجون المزيد من الفواكه. أكبر شجرة الكاجو في العالم هي استثناء. لا يزال يحمل ثماره لأنه شكل العديد من الفروع.

حصاد الكاجو

تزرع أشجار الكاجو بشكل رئيسي في البرازيل والهند وتايلاند وبعض الدول الأفريقية. يستمر وقت الحصاد الرئيسي للكاجو من يناير إلى مايو.

يتم التقاط الثمار عندما سقطت على الأرض. عندها فقط البذور حقا ناضجة. في المزارع الكبيرة ، يتم وضع شبكات كبيرة تحت الأشجار لجمعها.

لا ينبغي ترك الكاجو على الأرض لفترة طويلة لأن عجينة اللب تتعفن بسرعة وتجعل النواة عديمة الفائدة.

هذه هي الطريقة التي تتم معالجتها الكاجو

بعد التجميع ، يتم إطلاق الألباب من الفاكهة بحركة ملتوية قوية. تتم معالجة التفاح الكاجو في المربى والزيت وحتى النبيذ.

بعد ذلك ، توضع النوى لتجف في الشمس. يتم تجفيفها بشكل صحيح عند سماع صوت سارق عند الهز.

الكاجو المحمص فقط مناسب للاستهلاك

يتم بيع وتصدير الألبان المجففة والمحمصة فقط إلى ألمانيا.

غير المحمصة ، النواة سامة قليلاً وغير مناسبة للاستهلاك.

يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين حذرين عند تناول جوز الكاجو. أنها تحتوي على الكثير من الهستامين ، والتي يمكن أن تسبب انزعاج شديد في المتضررين.

نصائح والخدع

المكسرات الكاجو هي أيضا سامة. أنها تحتوي على زيت قيمة ، والتي يتم جمعها في أجهزة الطرد المركزي الخاصة. أيضا يمكن الحصول عليها من النوى عن طريق الضغط على الزيت ، والذي ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي للغاية.

م