المحتوى
- عندما الرمان هو البني في الداخل
- كيفية التعرف على ثمار جيدة من الخارج
- كيفية التعرف على الفواكه الفاسدة
- قطع أو رمي بعيدا بسخاء
- نصائح والخدع
عندما الرمان هو البني في الداخل
رمان ناضجة ليست مذهلة للغاية من الخارج. في الداخل ، يقدم مشهدًا ملونًا لعدد لا يحصى من البذور ذات الحواف الصغيرة المحاطة بطبقة فاكهة حمراء شفافة وغالباً ما تكون روبي.
كيفية التعرف على ثمار جيدة من الخارج
تتميز ثمار الرمان الكروية بحجم قبضة اليد بقشرة صلبة ذات لون أحمر بني. البقع وانتفاخات قذيفة طبيعية وليست عيب الجودة. عندما تلمس الأصابع ، فإن الرمان السليم يشعر بأنه شمسي ، شبه جلدي ، وأحيانًا يكون قاسيًا وصعبًا. يكشف لون وملمس الوعاء عن رمان ناضج.
كيفية التعرف على الفواكه الفاسدة
ينبغي للمرء أولاً أن ينظر إلى sepal من الفاكهة ، والتي عادة ما تبدو جافة. إذا كان القالب مرئيًا في الإزهار المتبقي ، فهذه هي أول علامة على قلة النضارة أو التخزين الضعيف. إذا اكتشفت بقعًا ناعمة عندما تشعر بالفاكهة ، فهي مؤشر آخر على أن الرمان يتعفن في الداخل.
يوجد عادة عند فتح الثمرة أن البذور والجلود الوسيطة تكون بنية اللون وتنعيمها أيضًا ، مما يؤكد الافتراض. تحتوي بذور الرمان سليمة - اعتمادا على مجموعة متنوعة - أصفر باهت ، وردي أو أحمر عميق اللون ، زجاجي ، لب صلب.
قطع أو رمي بعيدا بسخاء
كما هو الحال مع أي فاكهة أخرى ، إذا كنت في شك ، فستتمكن من رؤية انحسار الرائحة وفي النهاية الذوق الذي لا يرقى إليه أي شك. إذا تأثر جزء صغير فقط من الثمرة ، يمكن قطعه وإزالته بسخاء. يمكن أن تؤكل البذور سليمة دون تردد ، وخاصة إذا كانت هذه ض. ب- ينضج في صلصة أو يتعرض لمعاملة حرارية بطريقة أخرى.
نصائح والخدع
الرمان مع محتواه من المواد الغذائية حوالي 40 - 60 سعرة حرارية لكل 100 غرام منخفضة جدا في السعرات الحرارية. أنه يحتوي على الحديد والبوتاسيوم والبوليفينول أكثر من النبيذ الأحمر.
جيد