المحتوى
- فقط حصاد العنب البري بشكل صحيح
- الوقت المناسب للمشي الغابات
- التعرف على الفاكهة الناضجة في لمحة
- تسريع وتسهيل الحصاد
- نصائح والخدع
فقط حصاد العنب البري بشكل صحيح
التوت الأزرق هو انتعاش صحي مع الكثير من الفيتامينات في حرارة الصيف. ومع ذلك ، يجب أن يتم اختيارهم تمامًا للاستمتاع بتجربة الذوق المثلى ، حيث لا ينضجون.
الوقت المناسب للمشي الغابات
إذا كان الجو حارًا جدًا في حديقتك في منتصف الصيف ، فيمكنك قتل عصفورين بحجر واحد من خلال المشي المنعش عبر الغابة. من بداية شهر يوليو ، في مناطق تطهير الغابات المستنقعات وعلى بعض المنحدرات ، تنضج الثمار الصغيرة والعطرية بشكل خاص في التوت الأزرق للغابات. عادة ما يكون وقت الحصاد أقصر قليلاً من وقت زراعة التوت ، حيث يصل فقط إلى ارتفاع شجيرة قليل جدًا من الفواكه لكل نبات. في المناطق المرتفعة ، يمكن في بعض الأحيان جمع التوت البري البري في شهر أغسطس. بالنسبة لجميع التوت الذي تم جمعه في الغابة ، من المهم أن تستهلك ثمارًا منتقاة غير مغسولة مباشرةً في الغابة. على الرغم من أن الثمرة قد تكون مغرية ، فاحمي نفسك بغسل شامل أو غليان أمام دودة الشريط الثعلب الخطرة.
التعرف على الفاكهة الناضجة في لمحة
في الشجيرات التي يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر في توت أمريكا الشمالية المزروعة ، ستنضج الثمرة لمدة شهرين تقريبًا من بداية يوليو مع تأخير زمني. كما هو الحال مع توت العليق ، فواكه ناضجة وغير ناضجة تمامًا يمكن أن تتدلى بجوار بعضها البعض. التوت الأزرق الناضج يتعرف عليك بلون أزرق غامق وشكل ممتلئ. عند الانتقاء ، يمكن أن يتمزقوا بسهولة من الشجيرات بضغط لطيف بإصبعين. على عكس حصاد العنب البري البري ، فإن ضغط الثمار الفردية لا يمثل مشكلة مع التوت الأزرق لأن لبها وعصيرها ليسا أزرق اللون وبالتالي لا تلطخان الأصابع والأيدي باللون الأزرق.
تسريع وتسهيل الحصاد
إذا كان عليك حصاد كميات كبيرة جدًا من العنب البري ، فربما يوصى بشراء مشط العنب البري. هذا عبارة عن جهاز حصاد على شكل صندوق ، والذي يتكون من جزء أمامي مزود بألواح معدنية على شكل مشط وحاوية تجميع. لأنها تتيح تجريد العديد من التوت من فرع دون تدمير الأوراق. ومع ذلك ، فإن هذا يتطلب بعض الممارسة ، لأنه بخلاف ذلك يتم هدم التوت غير الناضج الذي يتم ترتيبه في كثير من الأحيان. يمكن معالجة كميات أكبر من العنب البري في أطباق متنوعة مثل:
نصائح والخدع
إذا لم تتمكن من استهلاك أو غلي التوت على الفور ، فمن الأفضل تركها على الأدغال. فهي معلقة على النباتات عادة ما تكون أفضل مدة الصلاحية ، كما هو الحال في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة.