المحتوى
- اليابانية Knotweed: أكل الوحش!
- knotweed اليابانية كنبات الغذاء
- لماذا اليابانية Knotweed صحية للغاية
- جمع وحصاد knotweed اليابانية
- زراعة اليابانية knotweed فقط في وعاء
- إعداد knotweed اليابانية
- نصائح والخدع
knotweed اليابانية هو عنصر لذيذ لتحريك البطاطا المقلية
اليابانية Knotweed: أكل الوحش!
في نهاية القرن التاسع عشر ، تم تقديم Knotweed الياباني إلى أوروبا لخدمة الحيوانات البرية المحلية التي تصطادها كمحصول غذائي غزير الإنتاج. ومع ذلك ، لم يقبل الغزلان الجامحة العرض ، لكن المحصول القوي للغاية والذي يصعب التحكم فيه كان ينتشر بلا هوادة. إن النيوفيت يزيح بقوة الأنواع النباتية المحلية ، ولكن بدلاً من اللجوء إلى الهراوات الكيماوية ، نفضل استخدام هذا النوع من العقبات اللذيذة كخضروات.
knotweed اليابانية كنبات الغذاء
في موطنها في شرق آسيا ، تم زراعة وتجهيز الأعشاب على مدار قرون عديدة كنبات نبات ، على غرار نبات الراوند الأصلي. في الواقع ، يشبه المذاق مذاق الراوند ، وطرق التحضير متشابهة. تتمتع براعم الشباب في Knotweed اليابانية بطعم لذيذ في كل من الأطباق الشهية والحلوة مثل كومبوت ، ينهار أو فطائر.
لماذا اليابانية Knotweed صحية للغاية
يحتوي Knöterich الياباني مع مادة Reservatrol المضادة للأكسدة على مادة نباتية ، والتي توجد أيضًا في عنب أزرق (وبالتالي في النبيذ الأحمر) يتم إدخالها وخاصة تأثير حماية القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يقال إن هذه المادة لها آثار صحية أخرى ، يمكن اكتشاف بعضها في التجارب على الحيوانات في ظل ظروف المختبر. وبالتالي ، لا يحمي Reservatrol الأوعية الدموية فحسب ، بل يقوي أيضًا الجهاز المناعي ويقتل بعض الخلايا السرطانية.
جمع وحصاد knotweed اليابانية
يمكن حصاد البراعم الصغيرة من أبريل على مدار السنة ، ولكن فقط إذا لم تكن أعلى من حوالي 20 سم. ثم تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك ، كما أنها تصطف وتصبح غير صالحة للأكل. عند التجميع ، ابحث عن المكان الذي تقوم فيه بقطع البراعم - زرعت Knotweed اليابانية أمام بعض التربة الملوثة بشدة بالمعادن الثقيلة والسموم لأنها يمكن أن تمتصها بكميات كبيرة وبالتالي تسهم في إعادة تأهيل التربة.
زراعة اليابانية knotweed فقط في وعاء
في الحديقة ، يجب أن تزرع النباتات فقط في الوعاء ، لمنع انتشار غير خاضع للرقابة - وهذا يكفي لقطعة جذر صغيرة.
إعداد knotweed اليابانية
يمكن تحضير knotweed اليابانية كعصي كاملة أو مقطعة إلى قطع صغيرة ، على سبيل المثال
نصائح والخدع
ومع ذلك ، يرجى ملاحظة أنه نظرًا لوجود نسبة عالية من حمض الأكساليك (حمض الأكساليك في الكالسيوم نفسه) ، يجب أن يكون استهلاك الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل أو النقرس أو الكلى وكذلك الأطفال مقيدًا بشدة وأن تمتنع النساء الحوامل تمامًا عن أي متعة.