المحتوى
- تجميد شتلات الأعشاب - المجمدة أيضا بديل متساو للبوليطس
- المعكرونة عشبة في المطبخ
- تخزين nasturtium عشب
- تحضير الأطباق الجانبية للمجمد
يمكن تجميد الفطائر عشب الخام
تجميد شتلات الأعشاب - المجمدة أيضا بديل متساو للبوليطس
أقسم عشاق الفطر على شكل فطر كطبق جانبي لأطباق اللعبة. ولكن هذا الفطر بالذات منعش في الغالب فقط في الخريف. البديل اللذيذ هو المعكرونة العشبية ، والتي يتم تقديمها على مدار السنة في التجارة ويمكن حتى تجميدها للسهم.
المعكرونة عشبة في المطبخ
الفطر يشبه البوليتوس بسبب ساقه السميك وغطائه البني. إنه متعدد الاستخدامات وسهل المعالجة ، ومناسب للقلي أو الخياطة أو الشواء أو كطبق جانبي خام في السلطة. الشتلات العشبية اللذيذة قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من البروتين.
في السوبر ماركت هو الجانب اللذيذ ينزلق على مدار السنة طوال الموسم ، لأنها تأتي من زراعة زراعة. هنا يزرعون على جذور الأعشاب ، وبالتالي حصلوا على أسمائهم.
تخزين nasturtium عشب
يمكن تخزين النقانق لبعض الوقت في حجرة الخضار في الثلاجة. ومع ذلك ، يجب أن تكون جودة الفطر خالية من العيوب. عشب الفطر الطازج ممتلئ الجسم والعصير ، لا تغير لونه ولا يجف. لف الفطر الذي تم تنظيفه في منشفة مطبخ رطبة وقم بتخزينها في حجرة الخضار في الثلاجة. يبقون هنا طازجة لمدة 8 إلى 10 أيام.
إذا كنت قد اشتريت أجزاء أكبر من الفطائر العشبية ، فيمكنك أيضًا تجميدها. تخزينها بشكل صحيح ، والفطر البقاء في النوم البارد لمدة ثمانية أشهر تقريبا.
تحضير الأطباق الجانبية للمجمد
إذا كنت ترغب في تحضير الصلصات العشبية للتجميد ، فلن تكون هذه مشكلة. بما أن الغسيل غير ضروري ، فلا يلزم سوى أربع خطوات.
- احرص على إزالة أي أوساخ من الفطر بفرشاة أو بقطعة قماش جافة ، ثم قم بقطع الأطراف الجافة للسيقان ، وتقطع المناطق المتغيرة اللون الفطر إلى الشكل المطلوب. الشرائح أو المكعبات يمكنك الآن فصل الأجزاء العشبية وتجميدها في أكياس أو صناديق التجميد المناسبة. لا تنسى تاريخ التجميد!