المحتوى
يمكنك تجفيف المانجو؟
يمكنك فقط تجفيف المانجو بنفسك مثل الفواكه المحلية. استخدم الفواكه الناضجة تمامًا دون ضغط أو تلوث وتأكد من التجفيف السريع والشامل حتى لا يبدأ المانجو الجاف في العفن.
تجفيف المانجو نفسك
قشر المانجو وقطع الفاكهة إلى قطع كبيرة جدًا. كلما كانت قطع المانجو أكبر ، كلما كان وقت التجفيف أطول وكلما زاد خطر بقاء الكثير من الرطوبة المتبقية وتبدأ المانجو الجافة في العفن. قم بتجفيف قطع المانجو في الهواء الجاف الدافئ أو في العلية أو في مجفف أو في الفرن.
للتجفيف في العلية أو في الهواء ، يمكنك سحب قطع المانجو على خيط وتجفيفها معلقة. يجب ألا تلمس قطع الفاكهة ، وإلا فإنها لن تجف بالتساوي وهناك خطر من العفن. النسيم الطفيف مفيد لأن عملية التجفيف يجب ألا تستغرق وقتًا طويلاً. ابحث عن مكان دافئ وجاف.
إذا كنت ترغب في تجفيف قطع المانجو في الفرن ، ضع القطع على صينية شواء أو صينية للخبز وقم بضبط الفرن على 70 درجة مئوية. لا تغلق باب الفرن تمامًا ، ولكن اترك فتحة يمكن من خلالها للرطوبة الهروب. لفّ قطع المانجو المجففة تمامًا والمبردة وأغلقها داكنًا وباردًا.
أهم شيء باختصار:
استخدام المانجو المجفف
المانجو المجففة يمكن أن تستخدم بالمثل للمانجو الطازجة أيضا. على عكس الفواكه الطازجة ، يمكنك الاحتفاظ برائحتها أثناء الطهي. يتذوقون الطعام في أطباق حلوة وحارة مع الأرز ، ولكن يمكن معالجتهم في المربى أو الصلصة.
على عكس المانجو الطازجة ، فهي مناسبة أيضًا كمضافات لأنواع الشاي العشبية ، فهي تعمل على تحسين وتحسين المذاق وتوفر حلاوة ممتعة. لديهم نفس التأثير في حبوب الصباح أو كوجبة خفيفة.
نصائح والخدع
تجف فقط المانجو سليمة ناضجة تماما ، والذي يضمن الذوق السليم والعمر الافتراضي الطويل.
UE