المحتوى
- التوت المجفف - تنوعا
- ما يمكنك القيام به مع التوت
- كيفية تجفيف التوت بشكل صحيح
- التحضير:
- التجفيف في الفرن:
- تجفيف الهواء
- نصائح والخدع
التوت المجفف - تنوعا
من خلال التجفيف ، يمكنك تمديد متانة التوت بشكل ملحوظ. فهي متعددة الاستخدامات بهذه الطريقة وتتوفر في جميع الأوقات. التجفيف سهل إذا كنت تتبع بعض القواعد البسيطة.
ما يمكنك القيام به مع التوت
لا يمكن معالجة التوت في مربى وعصير وهلام أو تجميد فحسب ، بل يمكن أيضًا تجفيفها جيدًا. التوت المجفف طويل الأمد وطعمه رائع في حبوب الصباح. عند التجفيف ، يفقد لونه الشديد ويصبح ثابتًا نسبيًا. مظهرها يشبه الزبيب ، لكن مذاقها أكبر بكثير. التوت الأسود أقل حلاوة من الأحمر أو التوت.
على سبيل المثال ، يمكنك تجفيف التوت في الهواء النقي أو في الفرن. ومع ذلك ، نادراً ما يكون التجفيف في الهواء ممكنًا في خطوط العرض لدينا ، مما يعني أنه يجب أن يكون دافئًا وجافًا جدًا. إذا كانت الرطوبة عالية جدًا ، ستصبح المادة الجافة متعفنة. إذا كنت تريد غالبًا تجفيف الفواكه والخضروات ، فقد يكون من المفيد شراء مجفف.
كيفية تجفيف التوت بشكل صحيح
التحضير:
التجفيف في الفرن:
تجفيف الهواء
نصائح والخدع
يمكن الاحتفاظ بالتوت المجفف لفترة طويلة جدًا ، ولكن فقط عندما تجف الثمار تمامًا وتُخزّن محكم الإغلاق. إذا كانت الرطوبة مرتفعة للغاية ، فإنها تبدأ في العفن بسهولة.