المحتوى
- لتنمو الجزر لذيذ في الحديقة الخاصة بك
- إعداد الأرض لزراعة الجزر
- أشكال برية جديدة ولدت حديثا
- الجزر للبشر والحيوانات
- الجزر للاستهلاك الطازج
- التخزين لفصل الشتاء
- نصائح والخدع
لتنمو الجزر لذيذ في الحديقة الخاصة بك
حتى بالنسبة للمبتدئين في زراعة الخضروات بمفردهم ، فإن الجزر عبارة عن مجموعة متنوعة من الخضار ممتنة ومثمرة في حديقة خاصة بهم. تزرع مباشرة في الحقل وتنمو إلى حجم يمكن حصاده في غضون ثلاثة أشهر.
إعداد الأرض لزراعة الجزر
تلعب جودة التربة دورًا مهمًا للغاية في تربية الجزر في الأسرة المرتفعة أو النباتية. لذلك ينبغي أن تدمج السماد الطازج كسماد على أبعد تقدير في الخريف قبل البذر ، من أجل الحصول على تربة فضفاضة وغنية الدبال. الروث الطازج مباشرة قبل البذر يضر بالنباتات ويفضل أيضًا الإصابة بذباب الجزر. انتبه إلى زراعة الجزرة على:
أشكال برية جديدة ولدت حديثا
في هذه الأثناء ، هناك أيضًا اتجاه بين الجزر للتخلي عن الأصناف من أجل إعطاء الأولوية للرائحة القوية للأصناف القديمة. مثال على ذلك هو ما يسمى الجزرة Duwicker ، التي نمت قبل أكثر من 200 سنة. يبلغ طوله من 5 إلى 9 سنتيمترات ، وهو سميك وشريط. بسبب محتواه العالي من السكر ، فإنه ليس فقط طعمه حلو ، ولكن على عكس الأصناف الأخرى فإنه يمكن أيضًا أن ينتقل جزئيًا في التربة تحت القش.
الجزر للبشر والحيوانات
كما الجزر الخضروات والجزر هي منخفضة السعرات الحرارية للغاية مع العديد من الفيتامينات والكاروتين. استهلاك الجزر النيئة والمطبوخة ليس فقط صحيًا جدًا للناس ، بل يمكنك أيضًا إطعام الجزر بأمان لكلبك. في كثير من الأحيان يمكن استبدال وجبة خفيفة من الكلاب غير الصحية مع علاج لذيذ من التصحيح الخضار الخاصة.
الجزر للاستهلاك الطازج
تذوق الجزر حقًا لذيذًا وهشًا عندما يتم حصادها مباشرةً من الأرض. على وجه الخصوص ، أصناف مثل السوق الباريسية الصغيرة والكروية هي أقل ملاءمة للتخزين ويجب أن تستهلك بنفس القدر أو المطبوخة. إذا كانت الجزر الموجودة في رقعة الخضار لديك كثيفة للغاية ، فيمكنك أيضًا سحب عدد قليل من الجزر الصغيرة بحيث تكون هناك مسافة مثالية لا تقل عن خمسة سنتيمترات بين الجزر.
التخزين لفصل الشتاء
تعد أصناف الجزر ذات الجذور الرئيسية الطويلة جدًا مثل مجموعة Nantaise مناسبة للتخزين في القبو. يجب التخلص منها قبل الصقيع الأول وتخزينها في حفرة رملية جافة في القبو البارد. بالنسبة لحيواناتك الأليفة التي لديها أسنان ، يمكنك أيضًا تقطيع الجزر ثم تركه في الهواء الجاف.
نصائح والخدع
إذا كنت تخطط لزرع الجزر في حديقتك ، فيمكنك دائمًا اختيار الجزر الطازج مباشرةً من السرير من مايو إلى نوفمبر. البذور كل صف من مارس على مسافة أربعة أسابيع.
WK