المحتوى
يتم احتساب البرتقال بشكل أفضل مع قشرة برتقال
انزع البرتقال برفق
تعتبر البرتقال موردًا مهمًا لفيتامين C ، خاصة في أشهر الشتاء ، وبالتالي يجب ألا تكون مفقودة في أي وعاء فاكهة. ومع ذلك ، لا يمكن أن يكون "البرتقال" يؤكل مثل التفاح أو الكمثرى ، لا ، يجب تقشير البرتقال قبل الاستهلاك.
قشر البرتقال
هناك عدة طرق لتخليص ثمرة القشرة. كل شخص لديه بالتأكيد تفضيلاتهم. من الجيد إذا كانت الثمرة لا تزال سليمة بعد التقشير ويمكن تقسيمها إلى شقوق شهية.
قشر البرتقال بالسكين
- قطع شريحة رقيقة قبالة ساق البرتقال. ابدأ في هذه المرحلة بقطع الجلد اللامع في اللوالب ، على غرار التفاح. قطع بعناية إلى دوائر بحيث يبقى دوامة كاملة. لا تصل إلى عمق كبير ، يجب أن يحيط الجلد الأبيض بالكامل باللون البرتقالي في النهاية. لا ينبغي أن يصب اللب. ابدأ الآن ، أيضًا من الأعلى ، لإزالة الجلد الأبيض غير صالح للأكل بسكين. هذا سهل نسبيا. مرة أخرى ، لا تصل إلى عمق كبير للحفاظ على اللب سليمة. بمجرد إزالة الجلد الأبيض ، يمكن تقسيم البرتقال إلى شقوق فردية وتقديمه.
قشر البرتقال باليد
إذا لم يكن لديك سكين في متناول اليد ، فلا يجب عليك الاستغناء عن اللون البرتقالي. قشر ثمار الحمضيات بأصابعك. ومع ذلك ، هذا هو شأن لزجة.
نصائح وحيل بسيطة تساعد في تقشير:
لفة البرتقال على سطح أملس لمدة دقيقة تقريبا ، والضغط بخفة. هذا يجعل من الأسهل لإزالة القشرة.
إذا كان لديك أظافر أطول قليلاً ، فيمكنك كسر الصدفة بشكل أفضل.
- امسك اللون البرتقالي في يدك واخترق الجلد اللامع من خلال الصورة المصغرة في المنطقة العلوية. حرك إبهامك تحت القشرة وتمزيقه قطعة قطعة. إذا كان ذلك ممكنا ، لا تصل إلى عمق كبير حتى لا تجرح اللب. إذا لزم الأمر ، ضعي منشفة المطبخ تحتها ، أو احتفظي باللون البرتقالي على طبق إذا خرج العصير. قشر البرتقال من أعلى إلى أسفل أو دائري ، تمامًا كما يمكنك.
قشر البرتقال مع الملعقة
فكرة غير معتادة تقشير برتقالة تقشر بملعقة. قطع الفاكهة في الوسط في كل مكان. ثم تأخذ الملعقة وتوجيه ساق في القص تحت جلد البرتقالي ، إذا كان ذلك ممكنا إلى الأعلى. قم بفك الصدفة الموجودة على كلا النصفين عن طريق تحريك القلابة حول اللون البرتقالي ثم سحب الغطاء.