المحتوى
- دع الببايا تنضج بشكل صحيح
- التعرف على درجة نضج البابايا
- تنضج بسهولة البابايا
- استخدم البابايا الناضجة لتنضج ثمارًا أخرى
- نصائح والخدع
دع الببايا تنضج بشكل صحيح
يتم جلب البابايا من المناطق النامية المدارية وشبه الاستوائية عادة بالطائرة إلى محلات السوبر ماركت في هذا البلد. على الرغم من فترة النقل القصيرة نسبيا ، يتم حصاد بعض الثمار في وقت مبكر جدا قبل النضج الفعلي.
التعرف على درجة نضج البابايا
يمكن التعرف على أفضل درجة لنضج البابايا من خلال عيون وإحساس اللمس بأصابعك. أولا ، الانتباه إلى لون القشرة. إذا كان هذا لا يزال أخضر تمامًا ، فإن البابايا المعنية ليست مناسبة للنضج ويمكن استخدامها على الأكثر في تحضير سلطات البابايا الحارة للوصفات الآسيوية. من ناحية أخرى ، إذا كانت الثمرة تحتوي على بقع صفراء أو خطوط ، يمكن أن تصل إلى أقصى حد من الحلاوة والشدة بعد بضعة أيام من النضوج. تثمر الفاكهة ذات اللون الأصفر أو الأحمر المحمر تمامًا عن الضغط اللطيف للأصابع على الصدفة وقد وصلت إلى أقصى درجة من النضج.
تنضج بسهولة البابايا
طالما أن البابايا المشتراة تحتوي بالفعل على مكونات صفراء اللون على الغلاف ، فلا يزال بإمكانها أن تنضج. مجرد لفهم في بعض الصحف ووضعهم في مكان دافئ. على عتبة النافذة أعلى الرادياتير يمكن أن يكون سريعًا أحيانًا مع نضج البابايا. تحقق بانتظام من درجة النضج وقم بتخزين الفاكهة في النضج الكامل لمزيد من التخزين في الثلاجة ، إذا كنت لا تريدها أو لا يمكنك استهلاكها على الفور. للنضج بشكل أسرع ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الفاكهة التي تنبعث منها غاز الإيثيلين في حالة ناضجة.
استخدم البابايا الناضجة لتنضج ثمارًا أخرى
تشترك البابايا في الملكية الخاصة لإطلاق غاز الإيثيلين خاصة مع الفواكه التالية:
يؤدي هذا إلى أن تنضج الفاكهة المخزنة في الجوار المباشر بشكل أسرع ، ولكن يمكن أن تفسدها أيضًا. لذلك يمكنك وضع البابايا الناضجة تمامًا بجانب الفواكه الأخرى وجعلها تنضج بشكل أسرع. نتيجة لذلك ، يمكنك أن تنضج البابايا الناضجة بما فيه الكفاية مع بقع صفراء اللون الأولى بشكل أسرع إذا وضعت بجانب البابايا الناضجة بالفعل.
نصائح والخدع
عندما تنضج البابايا يجب ألا تفوت الوقت المناسب للاستهلاك. بمجرد الوصول إلى الذوق الكامل ، لن تستمر البابايا سوى بضعة أيام في الثلاجة. حتى لا تتذوق العجوزات ، يجب تطهير بقايا البابايا غير المأكولة وتجميدها في الوقت المناسب.
WK