المحتوى
- الفرق بين شغف الفاكهة وعاطفة الفاكهة
- الزهور العاطفة وثمارها
- الفاكهة العاطفة مع قشر اللون الأرجواني
- العاطفة الفاكهة أو جراناديلا
- الفرق في الذوق بين فاكهة العاطفة والفاكهة العاطفة
- نصائح والخدع
الفرق بين شغف الفاكهة وعاطفة الفاكهة
غالبًا ما يتم استخدام اسم فاكهة العاطفة في هذا البلد كمرادف للثمرة العاطفة. الاسم في الواقع ليس صحيحًا تمامًا ، لأنه في الواقع محصولان.
المادة التالية العاطفة النباتية الفاكهة نفسك والحصادالزهور العاطفة وثمارها
معظم الأنواع الفرعية أكثر من 530 من جنس Passiflora (Passiflora) تنمو مع المحلاق التسلق ، والتي تنمو بشكل مختلف للشجيرات والأشجار. معظم أصناف الفاكهة العاطفة هي موطنها الأصلي في أمريكا الجنوبية والشمالية ، ولكن هناك أيضًا بعض الأنواع من أصل أسترالي ومواقع بعيدة مثل مدغشقر. أعطيت أسمائهم ، التي تذكرنا بأحاسيس المسيح ، للنباتات مع أزهارهم المميزة في وقت التبشير في أمريكا الجنوبية ، عندما اعتقد المبشرون أنهم أدركوا رموز آلام المسيح في أجزاء مختلفة من الزهور. على الرغم من أن ثمار الأصناف الشائعة مثل ثمار جراثيم الجينوبوبا قد تكون غير صالحة للأكل أو حتى سامة ، فإن معظم أصناف الفاكهة العاطفة تتمتع بشعبية كبيرة مثل الفواكه الطازجة وعصير الفواكه.
الفاكهة العاطفة مع قشر اللون الأرجواني
الفاكهة التي تباع في هذا البلد في الغالب تحت اسم العاطفة الفاكهة هي عادة ثمرة جنس ما يسمى الأرجواني جراناديلا. هذا يشبه الشكل والحجم بالنسبة للبيض ، ولكن له قشرة لامعة ناعمة وأرجوانية. من وجهة نظر نباتية ، هذه هي التوت ، ولكن ما يؤكل في الواقع هو فقط محتوى الفواكه المقطوعة ، والتي تتكون من البذور واللب الملتصق. غالبًا ما يقال إن القشرة ذات الذيل القوي تشير إلى الدرجة المثلى من النضج في ثمار العاطفة ذات اللون الأرجواني. لكن يمكنك أيضًا أن تستهلك بسهولة ثمرة شغف ذات بشرة ناعمة ، سيكون لهذا فقط طعمًا حمضيًا قليلًا أكثر من ذبله ، وبالتالي في مرحلة النضج ، ثمار أكثر تقدماً.
العاطفة الفاكهة أو جراناديلا
على العديد من زجاجات العصير على الملصق بجانب اسم فاكهة العاطفة لعقود من الزمن ، ثمرة فاكهة مقطوعة مع وعاء بلون بنفسجي مبين. في الواقع ، هذا ليس صحيحًا تمامًا ، ولكن يشار إليه عادة باسم ثمرة العاطفة ، ثمرة العاطفة الصفراء إلى البرتقالية. هذه حتى في حالة النضج المتقدمة على غلاف مقاوم للضغط نسبيًا ، لكنها خلاف ذلك في الشكل والحجم لممثلي الأنواع الأرجواني اللون لا يختلفون. يكون Granadilla الأصفر في بعض الأحيان أكبر قليلاً ، وغالبًا ما يكون غير قابل للمقارنة تمامًا مع فواكه Passiflora edulis ذات اللون الأرجواني. لذلك ، نادرًا ما يتم تقديمها في التجارة مثل الفواكه الطازجة والأرض كثيرًا في العصير.
الفرق في الذوق بين فاكهة العاطفة والفاكهة العاطفة
في الأساس ، الفرق في الذوق بين ثمار كل من سلالات زهور العاطفة ليس كبيرًا جدًا ، حتى لو لم تكن متماثلة تمامًا. وينطبق الشيء نفسه في كلا النوعين ، مبدأ أن النواة ولب اللب تؤكل معًا وعادة مع ملعقة. استخدامات أخرى هي:
نصائح والخدع
في التجارة ، غالبًا ما يتم تقديم فاكهة العاطفة وفاكهة العاطفة بالتناوب تحت كلا الاسمين. كلا الصنفين جيدان بشكل عام على قدم المساواة للاستهلاك المباشر والتجهيز في المطبخ.
WK