المحتوى
- لذلك يمكنك حصاد الجزر الأبيض لمدة شهور جديدة من السرير
- حصاد الجزر الأبيض في سبتمبر كخضروات طازجة
- زرع في يونيو لحصاد والخضروات الشتوية
- قطع أوراق الجزر الأبيض في الخريف
- احم نفسك من تهيج الجلد
- نصائح والخدع
لذلك يمكنك حصاد الجزر الأبيض لمدة شهور جديدة من السرير
موسم الحصاد من الجزر الأبيض ، كما هو الحال مع أنواع أخرى من الخضروات يحددها بشكل كبير Aussaattermin. ميزة خاصة لهذا الخضروات الجذرية هي التخزين الشتوي البسيط في الحقل ، حيث يمكن أن تبقى الجذور دون حماية في التربة حتى الحصاد.
حصاد الجزر الأبيض في سبتمبر كخضروات طازجة
إذا كنت تستفيد من رطوبة التربة الشتوية من أجل الإنبات وزرع الجزر الأبيض من مارس إلى مايو في هذا المجال ، يمكنك الحصاد في شهر سبتمبر ، وجذور الجزر الأبيض اللذيذة والفيتامينية. تسير حساء الفوم والبوريس المصنوع من الجزر الأبيض المحلي بشكل جيد مع اللعبة في فصل الخريف. الجذور المحمصة من الجزر الأبيض مع صلصة أيضا جعل سلطة الطعام الخام لذيذ.
زرع في يونيو لحصاد والخضروات الشتوية
في وقت متأخر من زرع بذور الجزر الأبيض في يونيو يجعل حصاد جذور الخضروات ممكن في أكتوبر أو نوفمبر على أقرب تقدير. ومع ذلك ، فإن جذور الجزر الأبيض لها خاصية عملية يمكن تخزينها مباشرة في الأرض خلال زراعة متأخرة من يونيو لاستخدامها كخضروات شتوية.
قطع أوراق الجزر الأبيض في الخريف
إذا كنت ترغب في الحصول على الجزر الأبيض المتأخر الطازجة من السرير طوال فصل الشتاء ، فإن قطع الأوراق في فصل الخريف أمر منطقي. هذا يمنع الجفاف من الجذور. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام أوراق الجزر الأبيض بسهولة كعلف أخضر للأرانب وخنازير غينيا وغيرها من الحيوانات الصغيرة.
احم نفسك من تهيج الجلد
تحتوي أوراق الجزر الأبيض على ما يسمى بمركبات الكومارين ، والتي يمكن أن تسبب تهيج الجلد مع ضوء الشمس. نظرًا لأنه قد يؤدي إلى ظهور تقرحات وتصبغ في الجلد بعد ملامسته لأوراق الجزر الأبيض ، يوصى باستخدام القفازات بشكل عاجل لأي عمل حول الجزر الأبيض. حصاد الجذور بعد إزالة أوراق الشجر ممكن بدون حماية ، لأنها غير ضارة.
نصائح والخدع
نظرًا لأن جذور الجزر الأبيض تحتوي على نسبة عالية جدًا من المعادن ومحتوى منخفض من النترات ، يمكن استخدامها جيدًا لإعداد عصيدة الأطفال. لإعداد الحساء ، هريس أو الحساء إدراج فقط وقت قصير جدا من الطهي ضروري. مقطعة إلى قطع ، يمكن أيضًا رش الجزر الأبيض بزيت الزيتون وطبخه في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا عند 150 درجة مئوية ليصبح رقائق بطاطا مقرمشة وصحية.