المحتوى
- ذروة النعناع تبدأ في يونيو حزيران
- ازهار النعناع
- النعناع لا يصبح ساما بعد الإزهار
- لا تحصد مباشرة خلال المزهرة
- جمع البذور من الزهور
- نصائح والخدع
ذروة النعناع تبدأ في يونيو حزيران
في شهر يونيو ، تتشكل بقع تشبه الذباب على النعناع في الحديقة ، وتنتج زهور صغيرة بيضاء. حتى افتتاح الزهور يتراكم في الأوراق ولا سيما الكثير من النفط أثيري. إذا كنت ترغب في تجفيف أو تجميد النعناع ، يجب أن تجني من قبل.
ازهار النعناع
النعناع لا يصبح ساما بعد الإزهار
هناك شائعة مستمرة بأن أوراق النعناع لا يمكن حصادها عندما يكون النبات في حالة ازدهار.
هذا ليس صحيحا. حتى بعد فترة الازهار ، والتي تبدأ في يونيو وتستمر حتى أغسطس ، يمكنك قطع الأوراق.
ومع ذلك ، فهي ليست عطرية كما كانت قبل الإزهار وتذوق المر قليلا.
لا تحصد مباشرة خلال المزهرة
طالما أن النعناع في الحديقة في إزهار كامل ، يجب ألا تحصد النبات. بالكاد تحتوي الزهور على أي نكهات وبالتالي لا يجب غليها في الشاي أو حفظها.
إذا كنت ترغب في حصاد النعناع العطري ، فقم بقصه حتى وقت الإزهار ، أي قبل فتح الزهور. عندما تزهر النباتات ، لا تزال الأوراق مناسبة تمامًا لتناول الشاي أو كتوابل في السلطة.
جمع البذور من الزهور
على الرغم من أن انتشار النعناع عادة ما يكون على براعم أو Kopfstecklinge. يمكنك أيضا جمع البذور من الزهور.
للقيام بذلك ، انتظر حتى تزهر الزهور وتجف. إذا حدث الإخصاب ، فيمكنك اختيار الزهور الجافة بعناية من النبات والتخلص منها برفق. البذور تسقط من تلقاء نفسه.
أبقيه جافًا في كيس ورقي حتى تزرع النعناع الجديد.
نصائح والخدع
من النعناع الطازج لا يمكن إنتاج الشاي المعروف فقط. يحظى النبات بشعبية كبيرة في الكوكتيلات مثل موخيتو أو كإضافة منعشة للحلويات. لكي تكون الرائحة فعالة ، يجب عليك استخدام النعناع الذي تم حصاده قبل فترة قصيرة من الإزهار.
م