المحتوى
- كيف ومتى يمكنك حصاد النعناع بشكل صحيح؟
- متى أفضل حصاد النعناع؟
- حصاد النعناع بشكل صحيح
- كيف يتم قطع النعناع؟
- نعناع العملية بعد الحصاد
- طرق مختلفة للحفاظ على النعناع
- نصائح والخدع
كيف ومتى يمكنك حصاد النعناع بشكل صحيح؟
شاي النعناع ، المحضر من النعناع الطازج من الحديقة ، منعش للغاية في أيام الصيف الحارة. ولكن حتى كتوابل ، فإنهم لا يقدرون اللغة الإنجليزية فقط في صلصة النعناع. نصائح حول كيفية حصاد ومعالجة النعناع بشكل صحيح.
المادة التالية الحفاظ على النعناع عن طريق التجفيفمتى أفضل حصاد النعناع؟
هناك ثلاث طرق لحصاد النعناع الطازج
حصاد النعناع بشكل صحيح
بمجرد أن يتكون النعناع من أوراق كافية ، يمكنك اختيار القليل منها باستمرار لصنع الشاي أو لتذوق الأطباق اللذيذة.
نظرًا لأن النعناع عادة ما يكون مخمورًا في هذا البلد مثل الشاي أو معالجته في زيت النعناع ، فيجب أن يحدث المحصول الرئيسي عندما يبدأ النبات في الازدهار. ثم نسبة الزيوت الأساسية في الأوراق أعلى. الفترة المزهرة من يونيو إلى أغسطس.
قبل فصل الشتاء مباشرة ، يمكنك مرة أخرى الاستيلاء على المقص أو السكين وقطع النباتات بالكامل. ومع ذلك ، فإن السيقان التي يتم حصادها مناسبة فقط للاستهلاك عندما يكون الصيف دافئًا للغاية. بعد صيف بارد وممطر ، لا يجدر معالجة النعناع لأن الأوراق لا يمكن أن تنتج نكهة كافية.
كيف يتم قطع النعناع؟
منشورات فردية ببساطة نتف أصابعك من السيقان. تأكد ، مع ذلك ، من أن السيقان لا تمزق ، لأن هذا يمكن أن يصيب بسرعة إصابة الآفات.
بالنسبة للمحاصيل الرئيسية ، من الأفضل قطع النعناع بزوج مقص حاد فوق سطح الأرض. النباتات تتسامح مع تشذيب قوي ودفع مرة أخرى بشكل موثوق.
بينكما يجب أن تمسك المقص مرارًا وتكرارًا لقطع النعناع. تميل النباتات إلى التكاثر ويمكن السيطرة عليها بشكل معقول فقط عن طريق التقليم.
نعناع العملية بعد الحصاد
لا ينبغي أن يكون النعناع طويلاً بعد الحصاد. كلما قمت بمعالجتها بشكل أسرع ، ارتفعت نسبة الزيوت الأساسية في الأوراق.
الأكثر رائحة عطرية هي النعناع ، إذا قمت بتخمير الأوراق التي تحصد طازجة مثل الشاي أو تضاف إلى الطعام.
النعناع يناسب مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات رائعة. يمكنك تجفيف كمية من النعناع لفصل الشتاء ولا تحتاج إلى شراء شاي كامل. هذا مفيد بشكل خاص لأن شاي النعناع الذي يتم شراؤه غالبًا ما يكون ملوثًا بالملوثات.
طرق مختلفة للحفاظ على النعناع
نصائح والخدع
النعناع هو عشب عالمي يمكنه علاجك للعديد من الأشياء. زيت النعناع معروف بتأثيره الشافي على الصداع. حتى أنه يدفع الفئران إلى الطيران إذا وضعت بضع قطرات في ثقوب الماوس.
م