المحتوى
- هل الغسيل الفعلي ضروري؟
- تغسل أفضل اشترى physalis
- اغسل فيساليس بشكل صحيح
- حتى الفيصل المحصود لا يحتاج إلى غسله
- كيف تتعرف على الناضجة؟
- نصائح والخدع
هل الغسيل الفعلي ضروري؟
Physalis ، التي هي في الواقع صحيحة من الناحية النباتية Physalis peruviana (Andenbeere) أو Physalis pruinosa (كرز الأناناس) ، هي ثمرة لذيذة وصحية للغاية. في محلات السوبر ماركت الألمانية ، يمكنك الحصول عليها طوال العام ، مع الفواكه في الصيف والخريف ، والتي يتم استيرادها بشكل رئيسي من أمريكا الجنوبية وفي الشتاء أو الربيع من جنوب إفريقيا. التوت بحجم الكرز تقريبا له لون برتقالي - أحمر قوي وطعم حامض قليلا عندما تنضج. بالإضافة إلى ذلك ، فهي محاطة بنوع من الفانوس (ومن ثم فاكهة فانوس اللقب). في مسألة ما إذا كان فيزاليس بحاجة إلى غسل أم لا ، فإن الأشباح مختلفة.
تغسل أفضل اشترى physalis
بادئ ذي بدء ، ليس كل physalis الصالحة للأكل. "Physalis" هو في الواقع الاسم العام لمجموعة من نباتات الباذنجان ، بعضها سامة وبعضها لذيذ حقًا. ومع ذلك ، تحت اسم "Physalis" يتم بيع التوت الأنديز عادة في السوبر ماركت. هذه هي المعروفة جزئيا باسم "عنب الثعلب الرأس". معظم الفواكه المتوفرة في السوبر ماركت تأتي من أمريكا الجنوبية (خاصة كولومبيا) أو جنوب إفريقيا ، اعتمادًا على الموسم. هناك ، تزرع التوت تجاريا باستخدام المبيدات الحشرية. لهذا السبب ، يجب عليك دائمًا أن تغسل فيزيال المشتراة ، حتى لو لم يكن تلوث مبيدات الآفات المشهورة بفاكهة التوت الشعبية واضحًا ، وفقًا لمعلومات من Stiftung Ökotest. بالمناسبة ، فإن الطبقة الزيتية اللزجة هي نموذج لتوت الأنديز ولا توجد أي إشارة إلى مخلفات المبيدات.
اغسل فيساليس بشكل صحيح
حتى الفيصل المحصود لا يحتاج إلى غسله
على عكس الفواكه المشتراة ، ليس عليك بالضرورة غسل ثمار الأنديز من حديقتك الخاصة. تحتوي التوت على طبقة لزجة أكثر أو أقل وضوحًا. هذه ليست سامة ويمكن أن تؤكل دون تردد. ومع ذلك ، يمكن لهذه الطبقة بسهولة تذوق المر ، والتي لا يحبها بعض الناس. في هذه الحالة ، ينصح بغسل الملابس. بخلاف ذلك ، يمكنك أن تقضي على جسمك مباشرةً من الأدغال دون تردد - يجب إزالة القشرة فقط قبل الاستهلاك.
كيف تتعرف على الناضجة؟
على الرغم من أنه يمكنك تناول الطبقة اللزجة من فيساليس ، إلا أنه من الأفضل ترك التوت الأنديزي الأخضر معلقًا على الأدغال. تنتمي الثمار لعائلة Solanaceae وبالتالي فهي سامة في الحالة الخضراء. ومع ذلك ، فإن التوت ناضج حقًا وبالتالي صالح للأكل إذا كان لونه غنيًا باللون البرتقالي الغامق وتبدو القشرة المحيطة بنية اللون وتجف. بالمناسبة ، ثمار Lanternflower المحلية ليست صالحة للأكل.
نصائح والخدع
ينتمي Tomatillo من أمريكا الجنوبية إلى عائلة Physalis. تتم معالجة الفاكهة الخضراء تقليديا كخضروات وتوفر الأساس لأي السالسا المكسيكية لائقة.