المحتوى
- دعوا تنضج المقاطعات: بالطبع!
- نصائح للحصاد
- انتباه: الحصاد المبكر جدا
- الحصاد في وقت متأخر
- الظروف المثالية
- تعليمات هامة
- نصائح والخدع
دعوا تنضج المقاطعات: بالطبع!
تم حصاد ثمار الفاكهة بانتظام في شهر أكتوبر منذ وقت الجدة. المقاطعات الصفراء جاهزة للاستهلاك. العينات الخضراء مناسبة للتخزين أو تنضج ببطء.
نصائح للحصاد
إذا كانت مناطق منتصف شهر أكتوبر لا تزال غير متغيرة اللون من الأخضر إلى الأصفر ، فلا يزال وقت الحصاد. تأكد من بقاء السيقان مع السفرجل.
انتباه: الحصاد المبكر جدا
إذا تم حصاد المزالج مبكرًا جدًا ، فقد لا تتطور نكهاتها بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، لا تقنع هذه الفواكه بطعمها المعتاد. أيضا في عداد المفقودين لها رائحة قوية.
الحصاد في وقت متأخر
على النقيض من ذلك ، فإن الأجزاء التي تم حصادها بعد فوات الأوان تحصل بسرعة على بقع بنية اللون في اللب. هذه علامة على أن القوة قد تم التخلص منها بالفعل. في هذه الحالة ، يترك رائحة الكثير مما هو مرغوب فيه.
الظروف المثالية
للنضج ، قم بتخزين المحافظات متجدد الهواء وبارد. درجات الحرارة حوالي 10 درجة مئوية هي الأمثل. ومع ذلك ، في سقيفة الحديقة ، قد تكون الليالي باردة بالفعل وقد تكون فاترة بالفعل. تبعا لذلك ، يقدم القبو أو مخزن مؤونة باردة.
عند النضوج الطبيعي ، تأكد من أن الأجزاء الفردية لا تلمس بعضها البعض. يجب أن تكون أيضًا بعيدًا عن الأصناف الأخرى.
في كثير من الأحيان يمكن العثور على بقع بنية اللون داخل الفاكهة. هذه ليست سيئة ، ولكنها جزء من عملية النضج العادية. أثناء المعالجة ، ببساطة إزالتها.
تعليمات هامة
نصائح والخدع
يجب تخزين السفرجل الأصفر لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع بعد الحصاد (درجة حرارة الغرفة) لتطوير رائحته. ثم يذهبون إلى المعالجة.
FT