المحتوى
- تخزين الفجل - هذه هي الطريقة التي تبقي الدرنات لدغة
- ابدأ بجودة عالية
- نصائح
- الدرنات في أيد أمينة في الثلاجة
- نصائح
- إعداد حزمة الفجل للتبريد
- التوابل حتى الفجل الناعمة
- تجميد: الأفضل لا!
- استنتاج للقراء بسرعة
الفجل تنتمي في الثلاجة
تخزين الفجل - هذه هي الطريقة التي تبقي الدرنات لدغة
ينتقل الفجل الأحمر بشكل أفضل من تربة الحديقة مباشرة إلى الفم. بالطبع ، ينبغي لها أن تأخذ التفاف قليلاً في الماضي الصنبور. وإذا اضطرت الدرنات إلى الانتظار لفترة أطول للاستهلاك ، فيجب أن يكون كل شيء صحيحًا ، على الأقل عند تخزينها.
ابدأ بجودة عالية
بمجرد أن تفقد الخضروات جودتها ، فإنها لن تحصل عليها مرة أخرى من خلال أي شيء. تخزين الفجل لا يبدأ في المنزل. حتى في السوبر ماركت ، يتم تخزين الدرنات للبيع لبعض الوقت. ليست دائمًا ظروف التخزين مثالية ووقت التخزين قصير.
إذا لم تكن الفجل طازجة من تربة حديقتك ، فيجب عليك الانتباه إلى الجودة الطازجة عند الشراء. هذا صحيح بشكل خاص عندما لا تكون الدرنات الصغيرة في المنزل على الفور في القائمة.
نصائح
واسمحوا الفجل تقلصت تكمن مع أوراق ذابل. حتى بالنسبة للاستهلاك الفوري ، لا ينصح بهذه العينات.
الدرنات في أيد أمينة في الثلاجة
في حجرة الخضار في الثلاجة ، يمكنك بالتأكيد العثور على مكان مجاني لمجموعة من الفجل. لا ينبغي أن يحميوا داخلها ، ولكن معبأة بشكل جيد في صندوق مغلق جيدًا. في ذلك أنها تبقى طازجة ومقرمشة لمدة 3 أيام. لا تقم بتخزين الفجل في الثلاجة لفترة أطول.
نصائح
بدلاً من وضعها في علبة ، يمكنك بدلاً من ذلك لف درنات الفجل في منشفة مطبخ رطبة.
إعداد حزمة الفجل للتبريد
لا ينبغي أبدًا وضع حزمة من الفجل في الثلاجة. على الرغم من أن اللون الأخضر الطازج يبدو مزخرفًا ، إلا أنه في أثناء التخزين ، له تأثير غير موات.يزيل الرطوبة من الدرنات وبالتالي يتسبب في تقلصها.
لذلك ، قم بإزالة جميع الأخضر والجذور بسكين حاد ثم غسل جميع الدرنات جيدا. ثم يمكنك وضعها في علبة ثم في مقصورة الخضار.
التوابل حتى الفجل الناعمة
إذا خففت الفجل في الثلاجة ، فلا يجب إلقاؤها أو تناولها دون عض. مع الفجل خدعة ناعمة الحصول على مظهر منتفخ مرة أخرى.
انزع الدرنات من الثلاجة وضعها في وعاء من الماء. تمتص الفجل الماء وتصبح صلبة ونضرة مرة أخرى. لكن هذا لا يحدث من دقيقة واحدة إلى أخرى ، يجب عليك التحلي بالصبر.
تجميد: الأفضل لا!
على الرغم من أنه من الممكن تجميد الفجل والاحتفاظ به لمدة ثمانية أشهر ، إلا أن النتيجة مخيبة للآمال مقارنة بالدرنات الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، حتى لا تجف ، لا يجب ذوبان الجليد في الهواء. بالمناسبة ، الاتساق الزجاجي هو نموذجي للفجل من الفريزر.