المحتوى
- روزماري الزهور في العديد من الألوان
- السبات البارد يستفيد من إكليل الجبل
- روزماري لا تتفتح - ماذا تفعل؟
- روزماري الزهور الصالحة للأكل
- روزماري شربات
- حصاد والحفاظ على الزهور
- نصائح والخدع
روزماري الزهور في العديد من الألوان
إزهار إكليل الجبل جميل جدًا في النظر إليه - معظمها من أزهار الشفة الصغيرة الفاتحة اللون ، جالسة مثل الزهرة في محاور الأوراق. اعتمادا على مجموعة متنوعة ، ومع ذلك ، قد تزهر أيضا عشب أبيض أو وردي. إلى جانب ذلك ، هناك زراعة مع مجموعات من إكليل الجبل المزهر بألوان مختلفة - ليس فقط للعين ، ولكن أيضًا للنحل والفراشات وشركاه - وهي مراعي شائعة.
السبات البارد يستفيد من إكليل الجبل
فترة ازدهار إكليل الجبل عادة ما تكون في شهري مارس إلى مايو ، على الرغم من أن بعض الأصناف لا تزال تزدهر في سبتمبر. لا تتضرر الأزهار من رائحة الأوراق الحارة ، ويمكنك أيضًا حصاد الإبر واستخدامها دون قلق أثناء الإزهار. بعد فصل صيف قوي ، تزهر إكليل الجبل أحيانًا للمرة الثانية. كل ما عليك فعله هو قطع السيقان التي ماتت. في وقت لاحق ، يشعر النبات بالحيوية لمزيد من الإزهار ، لأنهم لا يطورون البذور بسبب القطع المقطوعة ، وبالتالي لا يمكن أن تنضج.
روزماري لا تتفتح - ماذا تفعل؟
الكثير من إكليل الجبل ينمو وينمو - ولكن لا يزهر. يعود سبب عدم وجود أزهار إكليل الجبل عادة إلى فصل الشتاء الدافئ للغاية - على سبيل المثال ، على حافة النافذة في المطبخ الساخن - المستحقة. قم بإفراط في إكليل الجبل الخاص بك إما في الخارج (إذا كان هارديًا) أو داخل المنزل في ظروف باردة ، د. ح. بحد أقصى 12 درجة مئوية يحتاج إكليل الجبل إلى استراحة شتوية ولا يزدهر مرة أخرى حتى تتبع درجات حرارة الربيع الأكثر دفئًا الشتاء البارد.
روزماري الزهور الصالحة للأكل
يستخدم الكثيرون فقط أوراق إكليل الجبل في المطبخ ، ولكن حتى الزهور الحساسة صالحة للأكل. يتذوقون الطازج بشكل أفضل من الأدغال ، ويتم رشهم مباشرة على السلطة أو الحلويات. عادةً ما تستخدم أزهار إكليل الجبل كزينة ، ولكن ليس للطبخ مباشرةً.
روزماري شربات
هذا الشراب اللذيذ هو مرافقة مثالية للأسماك أو أطباق اللحوم.
حصاد والحفاظ على الزهور
هناك عدة طرق للحفاظ على زهور إكليل الجبل. حصاد الزهور إما جنبا إلى جنب مع الفرع بأكمله أو بشكل فردي. يمكن تجفيف أغصان إكليل الجبل المعلقة في مكان دافئ ومظلم ، بينما توضع الأزهار الفردية على ورقة من ورق الخبز وتدفع إلى الفرن حتى يجف بحد أقصى 30 درجة مئوية. يجب أن يتم تخزين الزهور المجففة في حاوية محكمة الإغلاق. بدلاً من ذلك ، يمكن الحفاظ على ملح البحر الخشن.
نصائح والخدع
زهور إكليل الجبل هي مرعى نحل شعبي. نظرًا لأن إكليل الجبل يزهر في وقت مبكر من العام في وقت تواجه فيه النحل والنحل والفراشات أحيانًا مشكلة في العثور على الطعام ، قم بزراعة الحشائش خاصة بالنسبة إلى هذه الحشرات الجادة التي تجمع العسل.
الجيش الإمبراطوري الياباني