المحتوى
- تنمو الخردل بكل بساطة
- الخردل ليس هو نفسه الخردل
- الموقع الصحيح للخردل
- زرع الخردل
- الحفاظ على الخردل
- حصاد الخردل
- الخردل في الملف الشخصي
يمكن زراعة الخردل على مدار السنة
تنمو الخردل بكل بساطة
الخردل تحظى بشعبية كبيرة وخاصة في ألمانيا. ولكن ليس فقط بسبب الحبوب الحادة ولكن أيضًا بسبب الأوراق اللذيذة والزهور الصفراء الجميلة ووظيفتها كسماد أخضر ، فإنه يزرع بشكل متزايد في المخصصات. تعرف على المزيد حول كيفية زراعة الخردل في حديقتك الخاصة.
المادة التالية زرع الخردل في الحديقة الخاصة بكالخردل ليس هو نفسه الخردل
هناك ثلاثة أنواع من الخردل: البني والأبيض (أو الأصفر) والخردل الأسود. الثلاثة ينتمون إلى عائلة الصليبيين ويمكن استخدامها لإنتاج الخردل. يختلف الطعم فقط: الخردل الأسود ، الذي يُطلق عليه أيضًا الخردل الشرقي ، أقوى الأذواق ؛ من بذور الخردل البني والأسود يتم إنتاج الخردل الحاد. الخردل الأبيض خفيف إلى حد ما ويتم معالجته إلى خردل عطري متوسط الحدة. الخردل الأبيض ليس مرتفعًا مثل الخردل الأسود أو البني ، وبالتالي فهو أفضل للنمو على الشرفة أو حافة النافذة.
الموقع الصحيح للخردل
الخردل هو واحد من أكثر المحاصيل تراجعا التي يمكنك زرعها في حديقتك أو على الشرفة. لا من حيث الموقع ولا الرعاية فهو صعب الإرضاء. الشيء الوحيد المهم هو أنك تولي اهتماما لتناوب المحاصيل: الخردل هو واحد من الخضروات الصليبية ، وهذه قد تزرع فقط في نفس المكان كل أربع سنوات. لذلك لا تزرع الخردل في مكان كانت فيه الكرنب أو الفجل أو الكريس أو الكانولا أو الفجل في السنوات الثلاث السابقة. بالطبع ، يحتاج الخردل إلى الإضاءة أيضًا ، لكن لا يهم إذا كان في ظل جزئي أو في الشمس.
يزدهر الخردل أيضًا في دلو على حافة النافذة أو على الشرفة.
زرع الخردل
يمكن زرع الخردل على مدار السنة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في حصاد البذور ، فعليك إحضار بذور الخردل إلى التربة في أوائل مايو. من الأفضل سحبها على حافة النافذة وزرع النباتات في الحقل بعد القديسين الجليديين.
الحفاظ على الخردل
يحتاج الخردل ، كما قلت ، تقريبا أي اهتمام. بالطبع يجب عدم تركها تجف: قم بتزويدها بانتظام بالماء وسوف يزدهر الخردل بشكل رائع. انه لا يحتاج الأسمدة.
حصاد الخردل
ليس فقط البذور يمكن حصادها ، كما يمكن أن تؤكل الأوراق العطرية. يمكن حصادها بشكل دائم ، مع إزالة الأوراق الخارجية فقط وترك النبات غير تالف. يتم حصاد بذور الخردل بعد الإزهار. من يونيو ، عادة ما تتشكل الأزهار الصفراء الزاهية. الآن يجب أن تتوقف عن حصاد الأوراق التي تموت تدريجياً. كيفية حصاد البذور بشكل صحيح ، اقرأ هنا وكيفية معالجتها إلى سماد أخضر ، اقرأ هنا.
الخردل في الملف الشخصي
فيما يلي أهم الحقائق في لمحة: