المحتوى
فول الصويا المحمص علاج صحي
فول الصويا المحمص - وجبة خفيفة صحية ونباتية
فول الصويا موهبة شاملة وتستخدم في نواح كثيرة في المطبخ. فهي صحية وتوفر الكثير من البروتين والمواد الغذائية والألياف. يتم تحميصها لوجبة خفيفة لذيذة بينهما.
تحميص فول الصويا
قبل أن يتم تحميص الفول ، يجب نقعه في ماء بارد لمدة اثني عشر ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. على استعداد لذلك ، يمكن تحميصها في اليوم التالي.
- اسكب ماء الفاصوليا المتساقط واتركها تصب جيدا. سخن الفرن إلى 170 درجة. ضع طبقة من الفاصوليا غير سميكة على ورقة الخبز. قم بتحميص الفول لمدة حوالي عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بدوره كثيرا. نضيف الفاصوليا إلى ذوق دافئ ، مثل الكاري أو الفلفل الأحمر أو صلصة الصويا أو الملح أو الفلفل. دع فول الصويا يبرد على طبق أو في وعاء.
يمكن أيضًا تحميص كميات صغيرة من فول الصويا في المقلاة على الموقد الكهربائي. نقع في الفول بين عشية وضحاها. تدخل فول الصويا المستنزف في المقلاة الساخنة ، ولكن دون إضافة الدهون. مع تحول مستمر ، يمكنك تحميص الفول حتى تصبح عطرة وبنية. ضع الفاصوليا في وعاء لتبرد وأضف البهارات أخيرًا.
فول الصويا الذي تم تحميصه في الفرن أو في المقلاة ، ضع محكم الإغلاق في براغي لولبية مخزنة بضعة أسابيع.
لماذا فول الصويا صحي جدا؟
فول الصويا وجبة خفيفة خالية من الدهون وخالية من السكر يسهل الوصول إليها مرتين. توفر الكثير من الألياف توازنًا متوازنًا في الأمعاء وتجعلك ممتلئًا لفترة طويلة. المعادن والفيتامينات والعناصر النزرة تجعل فول الصويا غذاءً صحياً.
من الجدير بالذكر هنا المكونات التالية التي لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان:
لا سيما النباتيين والأشخاص الذين يتناولون نباتي ، تجد في فول الصويا موردا هاما من العناصر الغذائية.