المحتوى
- البحث عن الفطر - نصائح وحيل لهواة جمع حريصة
- أين يمكنك أن تجد الفطر بورسيني؟ - هذا السؤال ليس من السهل الإجابة
- ذلك يعتمد على الطقس
- الموسم المناسب لجمع الفطر بورسيني
- الموقع المثالي لحصاد البوليتوس الغني
- تعيش الفطر في تعايش مع بعض أنواع الأشجار
- محطات المؤشر تظهر لك الطريق
- نصائح
بوليتوس الفطر مثل ذلك رطبة
البحث عن الفطر - نصائح وحيل لهواة جمع حريصة
"ملك الغابة الفطر" ، لذلك يسمى الفطر أيضا بكل سرور. لا توجد "فطر عيش الغراب" على الإطلاق ، لأن الخبراء يميزون بين ما مجموعه سبعة أنواع مختلفة من cep ، والتي تنمو في مواسم مختلفة وتفضل أيضًا الموائل المختلفة. لهذا السبب ، يبدأ موسم الفطر بورسيني في الصيف مع فطر الصيف ويستمر حتى أكتوبر ، حتى أول الصقيع.
أين يمكنك أن تجد الفطر بورسيني؟ - هذا السؤال ليس من السهل الإجابة
أن جامعي فطر عاطفي لا تكشف عن المواقع المفضلة للجميع ، يجب أن يكون بديهيا. في الواقع ، حتى خبراء الفطر ذوي الخبرة يقومون بانتظام بالغارات ويواصلون البحث عن مواقع جديدة. أولئك الذين يرغبون في العثور على الفطر والعثور عليه يحتاجون إلى الكثير من الصبر والمثابرة والخبرة في الموائل والظروف ، مثل الفطر ، والتي تزدهر بشكل أفضل. فقط أولئك الذين يعرفون المواقع التي تجعل فطر porcini يشعرون بالرضا يمكنهم البحث عن الأماكن المناسبة - والعثور على ما يبحثون عنه. بالإضافة إلى ظروف الموقع ، يعتمد ذلك على الطقس ، سواء وجدت الفطر الذي تريده أم لا.
ذلك يعتمد على الطقس
في الأساس ، والقاعدة هي: الفطر أحبها رطبة. يمكن توقع سنة فطرية جيدة أو سيئة في الربيع. عندما تزهر قطرات الثلج وتبدأ الطيور في الغناء في الصباح ، يجب أن تمطر بشكل صحيح. البوليطس الصغير يتطور في وقت مبكر من العام باعتباره بوب صغير الحجم تحت الأرض ثم يحتاج إلى الكثير من الرطوبة. إذا لم يكن هناك مطر في الربيع ، فإن الفطر مفقود في الخريف. من ناحية أخرى ، إذا كان الربيع ينعم بهطول الأمطار الكافي ، فيمكنك في كثير من الأحيان الاعتماد على محصول جيد في وقت مبكر من يونيو. من المفيد بشكل خاص البحث عن أمطار رعدية كل ليلة: يتم تسخين الغابة بعد ذلك بواسطة الشمس بحيث المطر يخلق مناخًا حقيقيًا للاحتباس الحراري.
الموسم المناسب لجمع الفطر بورسيني
أول فطر بورسيني في السنة هو البوليتوس الصيفي (Boletus reticulatus) ، الذي ينمو غالبًا من مايو / يونيو وحتى يونيو ، إذا سمح الطقس. في الطقس المعتدل ، يحدث أيضًا في أواخر الخريف. في المقابل ، يمكن جمع فطر شجرة التنوب والبرسيني (Boletus edulis) - بالإضافة إلى cep الأسود (B. aereus) و pine-boletus النادرة (B. pinophilus) بين شهري يوليو ونوفمبر. تنمو فطر بوليتوس فقط حتى الصقيع الأول ، ثم انتهى الموسم وعليك الانتقال إلى فطر الشتاء.
الموقع المثالي لحصاد البوليتوس الغني
من المواقع الواعدة بشكل خاص لخزف البورسيني غابات الزان التي تحتوي على الكثير من الخشب الميت على أرض الغابة ، حيث يوجد القليل من العشب والفجوات في المظلة ، حيث يمكن لأشعة الشمس الدافئة أن تصل إلى أرضية الغابات. تحب فطر البوليتوس هذه الأماكن الدافئة والواضحة ، والتي تؤدي غالبًا حتى على طول طرق الغابات. بشكل عام ، سوف تتعرف على غابة بورسيني جيدة من خلال وجود أشجار قديمة مختلفة والكثير من الخشب الميت على أرضية الغابة. ولكن حتى في غابات التنوب ، لديك فرصة جيدة لجمع العديد من فطر البورسيني. توجد شجرة التنوب في سلاسل الجبال المنخفضة ، وخاصة في جنوب ألمانيا ، توجد مخزونات كبيرة. في شمال ألمانيا ، من ناحية أخرى ، تسود غابات الصنوبر ، ومع قليل من الحظ ، قد تجد صنوبر البوليطس.
تعيش الفطر في تعايش مع بعض أنواع الأشجار
ولكن لماذا ينمو البورسيني خاصة تحت أشجار الزان والبلوط والتنوب أو الصنوبر؟ بكل بساطة ، يعيش الخنازير مع هذه الأنواع من الأشجار في مجتمع يقوم كلا الشريكين بإطعام بعضهما البعض. ويسمى هذا النظام المتخصص "mycorrhiza". تنمو الفطر مع خيوط الفطر العنكبوت المخبأة في الأرض أو في الغابة. على عكس النباتات ، فإنها لا تحتاج إلى نمو أشعة الشمس ، ولكن بدلاً من ذلك تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها مباشرة من الشجرة ، والتي بدورها تزودها بالنيتروجين والمواد الأخرى. في سياق التطور ، تكيفت العديد من الفطريات مع أنواع معينة من الأشجار ، ولهذا السبب وجدوا الآن فطر البورسيني ، وخاصة بالقرب من بعض أنواع الأشجار.
محطات المؤشر تظهر لك الطريق
لكن انتبه ليس فقط إلى الأشجار ، لأن وجود بعض "نباتات المؤشر" يشير إلى احتمال وجود فطر بورسيني. غالبًا ما تنمو فطر البورسيني اللذيذة بجوار المقاعد العلوية السامة - إذا وجدت فطر الضفادع في الغابة ، فغالبًا ما لا يكون ذلك بعيدًا عن الفطر. وذلك لأن كلا النوعين من الفطريات يعيشان في تكافل مع نفس أنواع الأشجار وأيضًا يشكلان أجسامًا مثمرة في نفس الوقت. إذا رأيت ، من ناحية أخرى ، العديد من القراص اللاذع و / أو البلسم ، فيمكنك الدوران بثقة: يشير كلا النباتين إلى تربة غنية بالنيتروجين لا تكون فطر البورسيني سعيدًا على الإطلاق.
نصائح
إذا كنت ترغب في جمع الفطر بنجاح ، يجب عليك الاستيقاظ مبكراً: يذهب ملتقطو الفطر المتحمسون إلى الغابة عند شروق الشمس ، بحيث يتم ترك الباقي فقط لأولئك الذين يصلون لاحقًا - إذا وجدت أي شيء على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، عليك أن تنظر بعناية فائقة ، خاصة مع فطر البورسيني الصغير ، القبعة البنية غير الواضحة تبدو خارج الأرض. سمين ، ساق سميك وغالبا ما لا يزال عميقا في الركيزة.