المحتوى
- أصناف البرقوق القديمة والجديدة: نظرة عامة
- أصناف مبكرة
- Buhler Frühzwetschge
- غرف الصباح الباكر
- هانكا
- كاتينكا
- إرسنجر فروزفيتش
- المنزل أفخم
- ايلينا
- سلالات جديدة
- Presenta
- هانيتا
- توصيات حلوة لمزيد من المعالجة
- عصير:
- مربى وكومبوت
- كعكة تحتل المرتبة الاولى
- أكل طازجة
- نصائح والخدع
أصناف البرقوق القديمة والجديدة: نظرة عامة
يجب ألا تكون شجرة البرقوق المرنة مفقودة في أي حديقة. بين شهري يوليو ونوفمبر ، يسعده بحصاد حلو. تعرف على المزيد حول الاختلافات بين أنواع البرقوق المختلفة في هذه المقالة.
أصناف مبكرة
بعد الإزهار الطري في الربيع ، ستجعلك الخوخ المبكرة مذاقها الحلو في منتصف شهر يوليو.
Buhler Frühzwetschge
يمكن حصاد هذه الثمار من نهاية يوليو. في المخصصات المحلية ، غالبًا ما تُزرع أشجار البرقوق ذاتية الخصبة. نظرًا لطابعها القوي ، يُعتبر Buhler Frühzwetschge مقاومًا لشاركا. ينتقل مرض الفيروس هذا بشكل رئيسي عن طريق المن ، وله تأثير سلبي على إنتاجية المحاصيل.
غرف الصباح الباكر
الفاكهة الصغيرة الحلوة ناضجة في أوائل أغسطس. هذا البرقوق في وقت مبكر الظلام يحتاج إلى التلقيح Nachbarzwetschge. انها ليست خصبة للذات.
هانكا
من منتصف يوليو ، ستوفر شجرة البرقوق هذه الفاكهة الطازجة. الفاكهة الزرقاء الداكنة مغطاة بخاتم أزرق فاتح. المحتوى العالي من السكر يمنحه الطعم الحلو المنعش.
كاتينكا
يمكن الاستمتاع بكعكة البرقوق الأولى في الصيف مع Katinka. يوفر اللب الأخضر المصفر تجربة تذوق رائعة من منتصف يوليو.
إرسنجر فروزفيتش
في غرب جنوب ألمانيا ، يلعب التنوع المبكر دورًا مهمًا. هي نمت بسرور في الحديقة. يتم حصاد ثمارها في جولتين أو ثلاث جولات من منتصف أغسطس. فهي حلوة جدا ومتوسطة الثابت. ومع ذلك ، يؤثر الصيف الرطب على المحصول سلبًا. للمناطق الرطبة ، Hauszwetschge الكلاسيكية.
المنزل أفخم
يعطي الحلم الخريفي الجميل هذا التنوع القديم في حديقة التخصيص. يمكن العثور على الثمار الصغيرة بشكل أساسي في الحدائق القديمة. في البستنة المهنية يحدث فقط في المناطق دون خطر Sharka.
ايلينا
بدلاً من ذلك ، يتم زراعة Elena المقاومة. الخوخ العصير هي أكبر قليلا من تلك الموجودة في المنزل دامسون.
سلالات جديدة
Presenta
يمكن تحضير كعكة فواكه لذيذة في أواخر الخريف. يمكن فصل اللب الحلو والعصير بسهولة عن القلب. بالإضافة إلى ذلك ، تقنع مجموعة Presenta بمقاومتها لـ Scharka.
هانيتا
يسجل هذا التنوع قبل كل شيء مظهره الذي لا يضاهى والذوق الفريد. في عام 1980 ، خرجت من مفترق طرق. يمكن أن يصل وزن لب الشركة المتوسطة إلى 45 جرامًا. تنضج مجموعة الإثمار الذاتي بين أواخر أغسطس ومنتصف سبتمبر. البرقوق متعدد المستدير مناسب لجميع المناطق النامية ومتعدد الاستخدامات.
توصيات حلوة لمزيد من المعالجة
عصير:
مربى وكومبوت
كعكة تحتل المرتبة الاولى
معظم أصناف البرقوق مناسبة لصنع فطائر الفاكهة الطازجة. لم يتم تضمين Hanita و Hanka.
أكل طازجة
طازجة من شجرة الثمار طعم أفضل. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع. نبات البرقوق Cacacs Schöne مناسب حصريًا لمزيد من المعالجة.
نصائح والخدع
يمكن سحب أشجار البرقوق الجديدة من قلب. تتكاثر الأصناف القديمة غير المخصصة على البراعم.
FT