المحتوى
- وتسمى ثمار زان الدم Bucheckern
- ثمار زان الدم
- متى تنضج ثمار زان الدم؟
- ثمار كثيرة في سنوات التسمين
- الفواكه سامة قليلاً
- نصائح
الزان من خشب الزان سامة بعض الشيء ، ولكن يمكن أن تؤكل المحمصة
وتسمى ثمار زان الدم Bucheckern
يصنع الزان مجموعة متنوعة من الفواكه في بعض السنوات. في السنوات الأخرى ، من ناحية أخرى ، لا يوجد تقنيتان تقريبًا يمكن العثور عليهما. ما يجب أن تعرفه عن الثمار السامة قليلاً من خشب الزان.
ثمار زان الدم
فقط بعد 30 ، وأحيانًا فقط بعد 40 عامًا ، يبدأ زان الدم في الازدهار. من الزهور تطوير الفواكه.
متى تنضج ثمار زان الدم؟
ثمار الزان ناضجة في سبتمبر وأكتوبر. ثم يسقطون على الأرض. غالبًا ما تقفز قشرة الثمار وتخرج الزان من تلقاء نفسها.
يتم توزيع البذور عن طريق السناجب و jays. غالبًا ما يتم دفنها ونسيانها ، بحيث ينمو زان دم جديد في الحال.
في الغابة ، يعتبر خشب الزان مصدرًا مهمًا للغذاء للخنازير البرية والغزلان الحمراء والطيبة ، وكذلك الطيور وغيرها من حيوانات الغابات ، فهي زيتية جدًا وتساعد سكان الغابات على تجميع احتياطيات الدهون لفصل الشتاء.
ثمار كثيرة في سنوات التسمين
مثل كل أشجار الزان ، فإنها لا تنتج الكثير من الفواكه كل عام. في بعض السنوات ، انتهى موسم الحصاد تمامًا ، وفي سنوات أخرى ، كان هناك عدد كبير من خشب الزان حتى أن التربة بأكملها مغطاة به.
هذه عملية طبيعية ، يشار إليها أيضًا باسم مستسات. يضمن الإنتاج المفرط للبذور أن جزءًا واحدًا على الأقل لا تأكله الحيوانات وأن الأشجار الجديدة تنمو منه.
الفواكه سامة قليلاً
Bucheckern تحتوي على الكثير من حمض الأكساليك وفاجين.لذلك يتم تصنيفها على أنها سامة قليلاً. الاستهلاك المفرط يسبب الغثيان وآلام في البطن.
التدفئة يمكن أن تقلل من السموم. وغالبا ما تستخدم المكسرات الزان المحمص في المطبخ النباتي. الفواكه أكثر الصالحة للأكل عن طريق المعالجة الحرارية.
يمكن أيضًا تقطيع قطع الزان إلى دقيق واستخدامها في خبز الخبز والكعك والبسكويت.
نصائح
إذا كنت ترغب في نشر زان الدم بنفسك ، فيمكنك جمع بذور أشجار زان الدم التي تكون مجانية في الغابة. ومع ذلك ، يجب أن تكون البذور طبقية قبل البذر. هذا يعني أنهم يحتاجون إلى فترة برودة أطول للتغلب على تثبيط الجراثيم.