المحتوى
- تواريخ التجمد - ثمار المشرق في الثلاجة
- العمر الافتراضي للتواريخ
- هل يمكن تجميد التواريخ؟
- أي أنواع التمور مناسبة للتجميد؟
يمكن تجميد التمور الطازجة والمجففة
تواريخ التجمد - ثمار المشرق في الثلاجة
التمر يتبرع بالطاقة بسبب محتواه العالي من السكر ، وهضمه جيدًا ويفترض أنه يقوي الأعصاب. كقاعدة عامة ، يتم تجفيف ثمار المشرق وبالتالي تدوم طويلاً. لكن بالنسبة لبعض الأصناف ، يكون التجميد منطقيًا.
العمر الافتراضي للتواريخ
هنا عليك أن تميز بين الفواكه الطازجة والمجففة. تتوفر التواريخ الطازجة من أغسطس إلى أكتوبر. ما زالوا يحتفظون بالرطوبة الطبيعية ، ولديهم بشرة قوية ومملة. عندما تخزن جافة وباردة ، فإنها تستمر حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع. التمر المجفف محروم من الماء. بشرتها جلد إلى حد ما ومظلمة. السكر الموجود في الثمار يضمن مدة الصلاحية حوالي عام واحد. التواريخ الجافة متوفرة على مدار السنة.
هل يمكن تجميد التواريخ؟
على الرغم من العمر الافتراضي الطويل ، يمكنك أيضًا تجميد التمر. ومع ذلك ، عند شراء كمية أكبر من التمور ، يجب عليك أن تسأل عما إذا كانت تواريخ جديدة حقًا أو ما إذا كانت البضاعة قد جمدت بالفعل.
غالبًا ما يتم تجميد التمور بعد الحصاد واستيرادها في هذه الحالة لضمان نضارتها. فقط في وجهتهم ، يتم إذابة التواريخ. تجميد آخر من شأنه أن يقلل بشكل كبير من جودة الثمرة.
يمكنك تجميد التمور المجففة في أي حال ، ولكن الجودة تعاني. يتم فقدان المواد الغذائية والروائح جزئيًا ويتغير تناسق التاريخ أيضًا. استخدام أكياس المجمد المنزلية أو علب.
يمكن تجميد التمور بالحجر ويجب إذابته في درجة حرارة الغرفة للسماح لرائحته بالتطور بشكل أفضل.
أي أنواع التمور مناسبة للتجميد؟
يمكنك الحصول على أنواع مختلفة من التواريخ في التجارة. ليس كل شيء يمكن تجميده ، يجب تخزين الآخرين المجمدة.