المحتوى
- جيرش لم يعد مرتبكًا في المستقبل!
- أقارب سامون - شوائب الشوكران والبقدونس
- نباتات مماثلة غير ضارة
- إلدر وجيرش يختلفان
- Bärenklau و Giersch تختلف عن بعضها البعض
- نصائح
الشوكران المتبقع السام يشبه إلى حد بعيد giersch الصالحة للأكل
جيرش لم يعد مرتبكًا في المستقبل!
ينبغي للمرء ألا يسهل البحث عن جشع الطعام. خاصة مع النباتات البرية مثل الثوم البري وزنبق الوادي ، فإن التحديد الخاطئ قد يكون خطيرًا ، وفي أسوأ الحالات يكون قاتلًا. عندما جيرش هناك بعض النباتات المماثلة!
في وقت مبكر المادة جيرش تأكل - الذوق والتحضير والتأثيرأقارب سامون - شوائب الشوكران والبقدونس
من الأفضل عدم توجيه نفسك نحو الإزهار عند تحديد الجشع! هناك بعض الأنواع من عائلة النبات نفسها (Umbelliferae) ، والتي تبدو أزهارها متشابهة. على سبيل المثال ، الشوكران المرقط والبقدونس ، وكلاهما سام. خطأ يمكن أن يكون لها عواقب سيئة.
فيما يلي الميزات التي ستساعدك على التمييز بين Giersch وحفز الكلب وشوكره المرقط:
نباتات مماثلة غير ضارة
ثم هناك شجيرة القندس والجزرة البرية وانجليكا الغابة وميرك عريضة الأوراق. هم ، أيضا ، تبدو قليلا مثل جيرش. لكن على عكس البقدونس والكلب هم ليسوا سامين. فقط Breitblättrige Merk يمكن أن يؤدي إلى الإسهال بعد الاستهلاك.
إلدر وجيرش يختلفان
بالمقارنة مع الزنجبيل الصغير ، الذي يتمتع بصحة جيدة ، فإن أوراق البيلدر الصغيرة سامة. تبدو مثل أوراق الجشع في مهدها وبعد فترة وجيزة.
ولكن يمكنك تمييز هذين النباتين جيدًا عن بعضهما البعض. إذا كنت تعرف كيف: يكون لدى الشيخ جذع مستدير في المقطع العرضي (مثلث الشكل) ولا رائحة مثل البقدونس أو الجزر عند المبشور.
Bärenklau و Giersch تختلف عن بعضها البعض
يشبه مخلب الدب بأوراقه الجشع. لكنه سامة بعض الشيء. للأشخاص الحساسة ، حتى لمسة واحدة يمكن أن تسبب تهيج الجلد. فيما يلي الاختلافات بين الأوراق:
نصائح
من الأفضل أن نفرق بين ياو وغيرها من السرة باستخدام السيقان المثلثة والأوراق المسننة!