المحتوى
- الجاف هوكايدو النوى - دليل خطوة بخطوة
- كيفية تجفيف هوكايدو النوى
- نصائح
- تخزين حبات هوكايدو المجففة بشكل صحيح
حبات هوكايدو جيدة جدًا للتخلص منها
الجاف هوكايدو النوى - دليل خطوة بخطوة
يقدم اسكواش هوكايدو البرتقالي أكثر بكثير من مجرد لبه اللذيذ. في الداخل ، يضم أيضًا بعض البذور التي لا تحتاج إلى التخلص منها أو يُسمح لك بتناولها ، لأنها تحتوي على مواد ثمينة وتعطي شيئًا مشويًا لبعض الأطباق. لذلك فهي مناسبة لتتصدر السلطات والحساء والسلع المخبوزة. باختصار: التقط حبات هوكايدو وجففها. سنخبرك كيف تفعل ذلك!
كيفية تجفيف هوكايدو النوى
- والخطوة الأولى هي الحصول على البذور من اليقطين هوكايدو. لهذا الغرض ، من الأفضل خفض نصف هوكايدو بسكين كبير حاد. ثم قم بإزالة الألباب من النصفين باستخدام ملعقة أو مغرفة آيس كريم (أكثر راحة) وضعها على ورقة مطبخ مُعدة أو في وعاء. في الخطوة الثانية ، يجب عليك تحرير النواة من أي لب متبق. يُنصح بفرك بأصابعك في البداية. ثم ضع البذور في غربال واحتفظ بها تحت الماء الجاري. وبهذه الطريقة ، يمكن التخلص من خيوط اللحم المتبقية بشكل موثوق. أثناء الإجراء الموضح أعلاه ، يمكنك تسخين الفرن بالفعل إلى حوالي 180 إلى 200 درجة مئوية. وضع ورقة الخبز مع ورقة الخبز ونشر البذور على ذلك. يجب أن تتأكد من أن نوى هوكايدو لا تتداخل. هذا يعني أنهم يجب أن يكونوا بعيدًا عن بعضهم البعض حتى يجفوا بالتساوي في الفرن. ادفع الصفائح المعدنية مع وجود النوى في الفرن. الوقت الخبز حوالي 20 دقيقة. نوصي بتحويل النوى في عشر دقائق باستخدام ملعقة (مرة أخرى حتى للتجفيف).انزع القصدير من الفرن واترك حفر هوكايدو يبرد. أخيرًا وليس آخرًا ، يمكنك تكسير النوى واحدة تلو الأخرى ، تمامًا مثل بذور عباد الشمس.
نصائح
بدلا من الفرن يمكنك أيضا استخدام Dehydrator ، إذا كان لديك واحدة. مع هذا الجهاز ، يعمل التجفيف (اللطيف والفعال) لقلب هوكايدو بشكل أفضل.
تخزين حبات هوكايدو المجففة بشكل صحيح
وضع حبات هوكايدو المجففة في علب محكمة الإغلاق. يفضل تخزين بارد في مخزن أو في القبو.