المحتوى
يمكنك أيضا مشوي الثوم في الفرن
وجبة خفيفة أو مقبلات حارة - نخب الثوم
الثوم صحي ، وهذا معروف. ومع ذلك ، فإن طعم الدرنة القوي الحار قليلاً غير مقبول لدى الكثير من الناس. في هذه الحالة يجب أن تجرب الثوم المحمص. مطبوخ ، أصابع القدم حلوة وطبق جانبي لذيذ للشواء. ولكن أيضًا كوجبة خفيفة ، على سبيل المثال على قطعة من الخبز الأبيض ، يعد الثوم المشوي علاجًا رائعًا.
تحميص الثوم في مقلاة
إذا كنت تريد الصيام ، يمكن تحميص الثوم في مقلاة أو في مقلاة عميقة.
- يقسم الثوم المصباح ويقشر أصابع القدم الفردية. سخني الكثير من الدهون في مقلاة عالية أو مقلاة عميقة. ضعي أصابع القدمين في الدهن الساخن واطبخيها بإدارة منتظمة. يجب أن لا تكون مظلمة جدا. بمجرد أن تصبح أصابع القدم ناعمة ، أخرجها من الدهون واسمح للثوم بالتجفيف جيدًا. يُقدّم إصبع القدم المحمص كطبق جانبي للحوم والخضروات أو الخبز الطازج.
مشوي الثوم في الفرن
إذا كان يتم تحميص كميات أكبر من الثوم ، يفضل تغيير الفرن في المقلاة. تحضير المصابيح الثوم على النحو التالي:
- إزالة الجلد الخارجي للدرنة ، والحفاظ على الجلد على كل إصبع القدم. اقطع الجزء العلوي من الدرنة بحيث تكون جميع أصابع القدم مرئية ولكن لا تزال متصلة. رش القليل من زيت الزيتون فوق الثوم. يجب أن يبلل الزيت جميع أصابع القدم. خذ قطعة من رقائق الألومنيوم ولفها جيدًا. سخن الفرن إلى 175 درجة. ضع الدرنات ملفوفة على ورقة الخبز ووضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا. أخرج الدرنات المحمصة من الفرن واضغط على أصابع القدم الفردية من الغلاف الرقيق. يتمتع الثوم الآن بتناسق كريمي ويتم تقديمه ، من بين أشياء أخرى ، مع أطباق اللحوم. مع قليل من الملح وزيت الزيتون
الثوم المحمص ، كريمي يجعل انتشار لذيذ على الرغيف الفرنسي الطازج.
بدلاً من لف الدرنات برقائق الألومنيوم ، يمكنك أيضًا وضعها قريبة من بعضها في طبق خزفي.