المحتوى
- تجميد اليقطين - من الحديقة الخريفية إلى الصدر
- قد يترك القرع الناضج فقط السرير
- تجميد ، ولكن كيف؟
- خطوات التحضير
- نصائح
- صنع الهريسة
- متانة
- استعمال
- استنتاج للقراء بسرعة
يمكن تجميد القرع على شكل قطع أو كعصارة
تجميد اليقطين - من الحديقة الخريفية إلى الصدر
القرع الخريف البستانيين الذين جعل شخصية جيدة مثل الديكور. لكن الثمار الكبيرة المستديرة تعد أيضًا مصدر قوة لنظامنا الغذائي. بحيث لا يقتصر التمتع ببضعة أسابيع في السنة ، فقد يتم تجميد أجزاء منه في وقت لاحق.
قد يترك القرع الناضج فقط السرير
للتجميد ، فقط ثمار اليقطين الناضجة مناسبة. بينما يمكنك الوثوق في العروض بثقة في السوبر ماركت ، إلا أنه في حديقتك ، وهو الوقت المحدد للحصاد. راقب العلامات التالية:
تجميد ، ولكن كيف؟
القرع هو ثمرة كبيرة لا تأتي فقط في الثلاجة. هذا غير عملي للاستخدام في وقت لاحق وغالبا ما لا يكون ممكنا لأسباب الفضاء. ولكن كيف يمكنك تجميده بشكل أفضل؟
للإجابة على هذا السؤال ، من المهم معرفة كيفية معالجة القرع المذاب في وقت لاحق. في الأساس ، يمكن أن يأتي بثلاثة أشكال في الثلاجة:
خطوات التحضير
- اغسل القرع أو امسحيه بقطعة قماش مبللة ، حتى لو تم تقشيره قبل التجميد. الاتصال به يمكن أن يسبب الأوساخ تلتزم اللب. يقسم القرع إلى نصفين ويزيل النواة واللبن. قسّم القرع إلى قطع أصغر ثم أزل القشرة الصلبة. إذا لزم الأمر ، يمكنك الآن قطع القرع إلى شرائح أو قطع أو صر على المبشرة تقريبًا. قم بتعبئة محبس اليقطين في حاويات التجميد المناسبة التي تضعها مباشرة بعد وضع العلامات في الثلاجة. إذا كان ذلك ممكنًا ، يمكن تجميد قطع القرع بشكل مسبق حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
نصائح
ليس من الضروري تحرر اليقطين الشعبي من هوكايدو من قشرته ، لأن هذا النوع من القرع يوفر طلاءًا صالحًا للأكل.
صنع الهريسة
يقطع القرع المقشر إلى قطع صغيرة ويطهى في حوالي 20 دقيقة. ثم يتم سكب ماء الطهي وسحق القرع أو نقيه بدقة مع الخلاط. بعد تبريد الكتلة ، يتم ملؤها جزئيًا في حاويات التجميد وتجميدها.
متانة
القرع مستقر لمدة أربعة أشهر. قد تبقى قطع القرع لفترة أطول في الثلاجة.
استعمال
يعتبر Thawed Mus قاعدة جيدة لكريم حساء اليقطين الشهير. يمكن معالجة القطع الكاملة مثل القرع الطازج.
إذا كانت القطع صغيرة ، يمكن الاستغناء عن ذوبان الجليد السابق.