المحتوى
- الغار للمطبخ فقط تنمو على الشرفة
- حدد الركيزة الصحيحة لريال الغار
- الموقع وإمدادات المياه
- حصاد وعملية الغار بشكل صحيح
- نصائح والخدع
الغار للمطبخ فقط تنمو على الشرفة
ما يسمى الغار الحقيقي (Laurus nobilis) قد استخدم لعدة قرون كنبات طبي والتوابل من الأوراق والتوت التي تم حصادها وتجفيفها. للاستخدام في المطبخ الخاص بك ، يمكنك زراعة الغار بوسائل بسيطة في الشرفة.
حدد الركيزة الصحيحة لريال الغار
أساسا ، الغار الحقيقي يفضل التربة الرملية إلى حد ما ، والتي يجب أن تكون نفاذية والدبال.ومع ذلك ، عند زراعة الغار على الشرفة ، يجب توخي الحذر أيضًا من أن التربة المستخدمة يمكن أن تخزن الرطوبة جيدًا. خلاف ذلك ، فإن الرعاية المنتظمة والري ضروريان لأن الغار الذي تغمره الرياح والرياح على الشرفة يمكن أن يجف بسرعة كبيرة.
الموقع وإمدادات المياه
كمصنع من الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط ، يجب دائمًا تفضيل الغار تحت أشعة الشمس الكاملة. يمكن زرع النبات في مناطق شبه مظللة ، لكنه يزدهر بشكل جيد هناك مقارنة بالأماكن المشمسة والدافئة. تتغاضى لوريل فقط عن التشبع بالمياه ، لكن الجذور الدقيقة والحساسة يجب ألا تجف. سقي الغار الحقيقي كمصنع حاوية على الشرفة في الصيف مرة واحدة على الأقل أو مرتين في الأسبوع حسب الرياح وأشعة الشمس. كقاعدة عامة ، يمكنك تحقيق حصاد أفضل من خلال وضع الغار المحمي من الرياح على الشرفة.
حصاد وعملية الغار بشكل صحيح
حتى مع وجود شجيرات الغار القوية ، يجب عدم استخدام أداة قص التحوط الكهربائية في عملية القطع. تتحول الأوراق المقطوعة إلى اللون البني على شجيرة الغار ويمكن أن تكون موقعًا للهجوم على الأمراض. للاستخدام في المطبخ ، يتم قص الفروع الفردية باليد وتعليقها حتى يجف النصائح. يمكن بعد ذلك استخدام الأوراق المجففة لتنقية الأطعمة المختلفة:
نصائح والخدع
لا يستطيع الغار الحقيقي التغلب في البلاد المفتوحة في هذا البلد إلا في ظروف معتدلة للغاية في الهواء الطلق ، على الشرفة التي ينجو منها في فصل الشتاء ملفوف في الصوف فقط صعبة للغاية. لذلك ، يجب أن تخطط لفصل الشتاء كمكان أفضل في فصل الشتاء في المرآب أو في سقيفة مشرقة غير ساخنة.