المحتوى
- شجرة الخوخ - لمحة
- الخوخ ينتمي إلى عائلة الورد
- الزهور والفواكه
- تنوع كبير في الأصناف
- زراعة الخوخ في ألمانيا
- نصائح والخدع
شجرة الخوخ - لمحة
الخوخ هو واحد من أشجار الفاكهة التي تم زراعتها منذ آلاف السنين. هذا بالكاد يكون مفاجئًا ، لأن ثمار العصير حلوة جدًا وصحية أيضًا. بالكاد يعلم أي شخص أن الخوخ ينمو ويؤتي ثماره في المناخ الألماني. في هذا الملف الشخصي القصير ، نقدم لك شجرة الخوخ مرة واحدة.
الخوخ ينتمي إلى عائلة الورد
الاسم اللاتيني للخوخ هو "Prunus persica" ويعني "التفاحة الفارسية". يعود هذا الاسم إلى أصل الخوخ ، لأن الفاكهة وصلت من إيران اليوم إلى أوروبا الوسطى. في الواقع ، يأتي الخوخ من الصين. ينتمي الخوخ ، مثله مثل غيرها من الفواكه الحجرية ، إلى عائلة الورد ويرتبط أساسًا بالمشمش واللوز ، ولكن أيضًا للأنواع الأصلية مثل البرقوق والكرز.
الزهور والفواكه
في ألمانيا ، ينمو الخوخ بشكل أساسي على شكل أشجار شجيرة ، والتي يمكن أن تنمو على ارتفاع يصل إلى ثلاثة أو أربعة أمتار. بناءً على المجموعة المتنوعة ، تصل الشجرة إلى ارتفاع يتراوح بين واحد (خوخ قزم) وثمانية أمتار. تتفتح الزهور البيضاء إلى الزهرية في وقت مبكر جدًا من العام ، وأحيانًا تتكسر في مارس. ومع ذلك ، فإن معظم الأصناف لا تزهر حتى أبريل. قد تكون الثمار التي تشبه التفاح بيضاء إلى حمراء زاهية وتحتوي على نواة بذرة خشبية داخل اللب. البذرة الفعلية داخل القشرة الخشبية وتشبه اللوز. على عكس هذا ، فهو سام وبالتالي لا ينبغي أن يؤكل. تنضج الثمار في الأشهر بين يوليو وسبتمبر.
تنوع كبير في الأصناف
يوجد في جميع أنحاء العالم حوالي 3000 نوع من الخوخ المختلفة ، والتي تتميز أساسًا بلونها. هناك الخوخ الأبيض والأصفر والأحمر والأحمر. الأصناف الخاصة هي الطبق أو الخوخ المسطح والنيكتارين. هذه الأخيرة خاصة ، سلالات أصلع. ومع ذلك ، ليست كل الأصناف مناسبة أيضًا للزراعة في الحدائق الألمانية. هنا يجب أن تكون الخوخ المزروع قوية ومتسامحة الصقيع إلى حد ما.
زراعة الخوخ في ألمانيا
خاصة في مناطق النبيذ الألمانية ، تزرع الخوخ. أساسا ، أشجار الخوخ تحمل درجات الحرارة الباردة جدا ، والمشكلة هي أساسا في الصقيع في وقت متأخر كثيرا ما تحدث. هذه تسمح للزهور تجميد وبالتالي ضمان فشل الحصاد. ومع ذلك ، يمكن حماية الزهور بمساعدة الصوف.
نصائح والخدع
الخوخ عرضة تماما للأمراض الفطرية. يمكن أن يساعد الاختيار الدقيق للموقع الصحيح وكذلك تدابير الرش الوقائي في تجنب الإصابة.